牙齿是许多动物都有的结构。它是人类、两栖类、爬行类、鸟类和高等哺乳动物咀嚼食物的器官，也是人体最坚硬的器官。我们每天用牙齿咀嚼食物。你知道牙齿的结构吗？
正常牙齿分为上、下、左、右四个区域。根据牙齿的形状和功能，有16对门齿、犬齿、双尖牙(前臼齿)和臼齿。左右成对，上下成对。
有三层硬组织和一层软组织，即牙釉质、牙本质、牙骨质和牙龈。牙釉质一般覆盖在牙齿表面，是牙齿组织中最坚硬的部分，钙化程度高。呈半透明乳白色，颜色变化与牙釉质的钙化程度有关。骨头主要覆盖在牙龈表面，硬度和骨头差不多。在牙颈部较薄，在根尖和磨牙根分叉处较厚，颜色为淡黄色。牙本质位于牙釉质和牙本质的内层，是牙齿的主体。其颜色为淡黄色，硬度低于牙釉质，但高于骨骼。
牙齿一般由冠、颈、根组成。牙冠是牙齿暴露在口腔中，被牙釉质覆盖的覆盖部分，主要功能是咀嚼食物。牙根位于颈部以下，埋藏在牙槽骨内的部分也是牙齿的主要支撑部分，其形状和数量随牙齿的功能和变异而变化。比如门牙主要用来切食物，所以是单颗的；臼齿主要用于咀嚼，有2-3个分叉根以增强其稳定性。颈部位于牙冠和牙根的交界处，呈弧形。
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