餐饮行业在互联网时代下已经成为了一个重要的流量入口。随着网络技术的发展和用户习惯的改变,人们对于信息的需求越来越多样化、个性化,而传统媒体的信息传播方式逐渐无法满足用户的这一需求了;另一方面,由于线上线下商业的融合趋势不断加强以及消费升级的大背景影响,消费者对服务体验的要求也越来越高——因此,以视频形式展现产品与服务已经成为一种新的潮流!
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那么作为商家来说,该如何通过短视频的形式来展示自己的品牌和产品?下面小编为大家介绍一些简单实用的方法:
1、利用好橱窗位置
现在大部分餐厅都会把店里的特色菜放在店里显眼的位置上供客人选择购买(当然也要注意安全),如果能把菜品制作过程拍下来就更好了~
2、做好产品的定位
不同的顾客群体有不同的口味偏好,因此在进行美食营销的时候一定要先明确目标人群的定位再根据他们的喜好来选择相应的宣传内容及渠道。
3、注重细节的拍摄技巧
比如食物的制作流程或者餐具的使用等都可以成为很好的素材来源
4、借助第三方平台
目前很多自媒体平台上都有相关的课程可以学习到各种关于短视频的内容策划与拍摄的方法,而且这些平台的受众范围也比较大,所以不妨多关注一下这方面的资讯吧
5、学会借势造热点
例如最近比较火的《后厨》就为不少餐馆提供了蹭热点的机会......
6、善于运用道具
除了常见的餐盘碗碟以外还可以准备一些小工具如筷子勺子之类的东西用来辅助视频的拍摄另外也可以适当使用滤镜效果让画面更加好看些(但要注意不要过度美化食材)
7、结合时下流行元素
当下流行的时尚单品或者是热门IP也是不错的创意点哟不过需要注意的是千万不要太夸张以免引起消费者的反感
8、合理安排时间
想要拍出好看的短视频需要花费大量的时间和精力去研究怎么构图怎么做后期等等问题建议大家可以每天抽出半小时左右的时间来进行练习,这样久而久之就能掌握其中的窍门了
最后祝大家都能做出优秀的作品鸭!!