一、三四线城市的特点
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1、消费水平低。由于经济水平和收入水平的制约,很多三线城市的消费者对于吃穿用度方面都不是很在意;另外一方面是当地人口数量少且密度较低导致人均消费不高,所以大部分的三四线城市在饮食方面的价格都比较便宜(当然也不排除一些高端品牌),因此吸引了很多的食客前来品尝和购买。
2、竞争激烈。随着互联网的发展以及智能手机的普及,越来越多的城市加入到短视频平台中来分享自己的生活点滴或美食制作过程等等,这就导致了大量的用户涌入到这个平台上进行拍摄与发布视频内容等行为,这也就意味着更多的商家会进入到这个市场当中去争夺流量资源,从而造成激烈的行业市场竞争局面。
3、地域限制性较强。虽然目前我国已经进入到了网络信息化时代了,但是仍然存在不少的地区还没有开通宽带或者移动信号不好等问题出现。而作为三四线的地区来说更是如此,因为其经济发展相对较慢而且当地的居民大多没有安装手机卡的习惯,因此在这些地方想要通过上网浏览信息是比较困难的,自然也就不利于商家的经营与发展。
二、三线城市餐饮店的优势
首先就是成本低廉:在三线城市开店成本比较低廉,并且店铺租金也比较低廉,这样就能节省一部分的开支用于食材采购上,再加上人工费也是比较低的,那么整体算下来开家小餐馆的成本还是比较便宜的,这也是许多中小餐厅选址会选择三线城市的原因所在。
其次就是受众群体广 :现在大多数人都喜欢在网上观看直播或者是看视频之类的节目,尤其是年轻人更加喜爱这样的形式。如果能在自己的店里摆放一台电视的话那就可以很好的抓住年轻人的眼球了!同时也能让更多客户了解你的菜品特色~
最后就是顾客多: 三线地区的潜在目标人群比较多,特别是年轻人和学生族居多 ,他们平时没事的时候都喜欢看看视频什么的,这样一来就为店面带来了很多的客人 ~
以上便是小编整理的一些关于三四线城市餐饮行业的优势和劣势的分析,大家可以参考一下希望可以帮助到你