一、什么是餐饮视频
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随着网络的发展以及人们生活水平的提高,越来越多的人喜欢在网络平台上分享自己的日常生活。而美食是很多人都喜欢的一种生活方式,因此很多餐厅都会开通属于自己的官方账号来宣传店铺和菜品信息,其中就有一些商家会在网络上发布自己制作的视频作品以吸引更多的顾客关注并消费。那么到底什么样的视频才能算是一个好的食品类短视频?其实一个成功的食物类的视频需要具备以下几个特点:
1、内容健康
在上传到网上的任何一条视频都需要保证内容的健康性。如果因为个人喜好或者商业目的等原因随意添加其他元素或广告的话很容易造成用户对视频的反感甚至举报的情况发生;而且对于平台来说也会降低该用户的信用等级及流量推荐等权限的获取几率。所以一定要选择优质的内容来进行传播。
2、形式新颖
现在有很多年轻人都很喜欢看各种新鲜有趣的东西,所以在进行产品营销的时候也可以采用这种模式。但是需要注意的是不能为了博人眼球就故意做一些夸张的动作或是使用不雅词汇等等。另外也要注意避免出现与实际不符的画面或者是画面过于血腥等情况的发生,否则不仅会损害自身形象还会给消费者带来不良的影响。
3、创意性强
现在的互联网环境已经非常成熟且竞争激烈了。要想让自己的产品在众多同类商品中脱颖而出就需要有一定的创新性和独特的卖点。只有这样才能够引起消费者的兴趣从而购买你的东西。
4、具有话题度
想要让更多的人看到并且点击观看的话就必须要有一个足够吸引人的主题和内容。比如可以结合当下比较流行的话题例如最近大火的《延禧宫略》就可以作为热点题材加以利用以此来提升自身的知名度。当然也可以通过制造悬念的方式将观众带入到你的故事当中从而达到引流的作用。
二、餐饮短视频怎么录制
虽然目前市面上已经有不少关于烹饪技巧的美食教学视频,不过这些大多都是以文字为主,很难让人产生直观感受。如果想要通过饮食文化推广品牌的话,不妨尝试一下录一段小视频吧!下面小编就来教大家几个实用的方法
1、食材的选择很重要
不管是做凉菜还是炒菜,首先要考虑的就是选用的原材料是否安全卫生。首先我们可以在超市挑选新鲜的肉类蔬菜,然后回家清洗干净后切成小块备用(切好之后最好放入冰箱保存),最后再准备一点调味料即可开始动手~
2、提前做好准备工作
在做之前可以先准备好需要的配料以及一些辅助工具如碗筷勺子之类。如果是自己做火锅之类的菜肴则还需要先备齐锅具灶台等用具。
3、掌握火候
做菜最重要的就是把握住火侯,不同的原料有不同的口感,不同做法也有不一样的口味需求。一般来说炒菜的油温控制在五成热为宜;炖肉时温度应保持在七成热左右为好;煮汤时的火力不宜过大以免破坏营养结构。
三、注意事项
除了以上三点以外还有一些要注意的地方:
1、不要盲目跟风
有的朋友觉得拍个视频能赚钱所以就一股脑地往上面投钱去搞这个活动那个活动的......但其实并不是所有的活动都值得参加的,毕竟这年头谁的钱也不是大风刮来的啊!如果你真的感兴趣的话可以多了解一下相关的知识之后再决定要不要参与。
2、学会找准定位
不管你是想做一个普通的吃货还是一个专业的厨师主播,都要根据实际情况来决定要做的领域是什么。如果只是单纯想做一下吃播那可以选择一些简单易上手的小项目来做一做,比如说烤串儿什么的。但如果想长期坚持下来那就应该选择一个相对较专业一点的方向去做~
3、保持良好的心态
虽然说现在网上有不少专门针对网红博主制作的课程和视频,但如果只是随便看看学习下别人的手法而不自己去实际操作的话是很难达到效果的。建议各位还是要根据自己的情况制定相应的计划后再付诸行动比较好哟
总的来说,无论是哪种类型的自媒体行业都是有利有弊的,只要找到适合自己的发展方向坚持下去就一定能够获得成功(本文部分资料来源于网络)