Mac苹果系统是采用基于Unix的Darwin内核，当然内核是开源的。而windows内核是不开源的。
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macOS系统是苹果机专用系统，正常情况下在普通PC上无法安装的操作系统。苹果公司不但生产Mac的大部分硬件，连Mac所用的操作系统都是它自行开发的。
苹果机的操作系统已经到了macOS 10.15，代号Catalina，这是Mac电脑诞生以来最大的变化。macOS 10.14系统加入了最新的黑暗模式，新系统非常整洁，它的许多特点和服务都体现了苹果公司的理念。
macOS操作系统界面非常独特，突出了形象的图标和人机对话(图形化的人机对话界面最初来自施乐公司的Palo Alto研究中心，苹果借鉴了其成果开发了自己的图形化界面，后来又被微软的Windows所借鉴并在Windows中广泛应用)。
苹果公司能够根据自己的技术标准生产电脑、自主开发相对应的操作系统，可见它的技术和实力非同一般，打个比方，苹果公司就像是Dell和微软的联合体，在软硬件方面“才貌双全”。
苹果电脑用的是MacOS系统。
macOS（2011年及之前称MacOSX，2012年至2015年称OSX）是苹果公司推出的基于图形用户界面操作系统，为麦金塔（Macintosh，简称Mac）系列电脑的主操作系统。
macOS包含两个主要的部分：核心名为Darwin，是以BSD源代码和Mach微核心为基础，由苹果公司和独立开发者社区合作开发；及一个由苹果公司开发，名为Aqua的专利的图形用户界面。
扩展资料：
特点
1、全64比特技术，可以通过第三方的ModeSelector进行64比特和32比特切换。
2、GrandCentralDispatch：帮助程序编译人员使用多核心编译，增强软件多核心支持。
3、OpenCL：是一种让图像处理器发挥极致来加速应用程序性能的新技术。
4、辅助功能：通过万能辅助功能包含的VoiceOver2可以读出任何Mac上的文字。含有40种以上盲文现实，支持蓝牙模式。
5、它的Quartz影像模式使用PDF（可携文件格式，PortableDocumentFormat）的子集合当作基础。
参考资料：百度百科-MacOS
苹果电脑现在只有windows系统，具体怎么操作变回mac系统？
方法一：开机或重启电脑的时候按住Opiton键，也就是Alt键，长按2~3秒，会切换到如下图示屏幕上，选择windows磁盘启动，就这么简单的切换到了windows系统里了。
方法二：
已经进入苹果系统的时候，可以不用重启启动电脑一样可以切换到windows系统里。选择电脑桌面上的“系统偏好设置”。
进入“系统偏好设置”界面，选择“系统”栏目——“启动磁盘”。
在弹出的启动磁盘对话框里选择“windows磁盘”，再点击下面的“重新启动”按钮。再进入系统的时候就是windows系统。
因为苹果电脑同样也可以装windows，你看到的电脑可能被人装windows了。苹果笔记本是可以装windows的。苹果电脑和普通的pc不同，苹果电脑有自己的mac os系统，普通pc大部分是安装windows系统。苹果电脑还有一个与众不同的贴心功能，那就是内置内置BootCamp助理，让苹果电脑可以安装windows系统。