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数据-有效性-设置,在"允许"下拉框中选择"序列", 然后在“来源”里输入你要规定的几项文字。每项用逗号隔开.(如:A,B,C,D,...)
操作步骤：先选择要实现效果的行或列；再点击"数据\有效性"，打开"数据有效性"对话框；选择"设置"选项卡，在"允许"下拉菜单中选择"序列"；在"数据来源"中输入"优秀，良好，合格，不合格"（注意要用英文输入状态下的逗号分隔！）；选上"忽略空值"和"提供下拉菜单"两个复选框。点击"输入信息"选项卡，选上"选定单元格显示输入信息"，在"输入信息"中输入"请在这里选择"（
“excel表格下拉菜单”的设置步骤是：
1、打开Excel工作表；
2、选择设置区域；
3、在“数据”选项下，按“数据有效性”（Excel 2013以上版本按“数据验证”）；
4、在“设置”中，允许选择“序列”，来源输入下拉菜单的内容，以英文逗号分隔，或者直接选择下拉菜单内容所在单元格；
5、确定后，即可在设置区域生成下拉菜单按钮；
6、点击下拉菜单按钮，鼠标点击具体的内容，选用即可。
首先要打开Excel表格，然后在表格上面先选中单元格，然后在“数据”菜单中找“有效性”，在 “设置”选项下找“允许”，再找“序列”，在“来源”中输入下拉框选项即可。在Excel中下拉框是一个非常有用的功能，它会在一个单元格中显示一个下拉列表，用户可以选择相应内容。比如在需要选择产品或者地区的时候，就可以使用下拉列表。既方便使用，也可以避免直接输入的错误，同时也能极大程度上减少我们的工作量。具体设置方法：
1、首先要打开Excel表格，然后在表格上面点击鼠标左键选中要添加下拉菜单的单元格。
2、选中单元格以后，在窗口上面的菜单栏点击数据。
3、点击数据以后出现下拉菜单，在下拉菜单上面点击有效性。
4、点击有效性以后出现数据有效性窗口，再有效性窗口上面点击设置。
5、点击设置以后，在允许栏点击右边的下拉箭头选择序列。
6、在来源栏里面输入下拉菜单的内容，如:“上面,中间,下面”，中间要用逗号隔开，输入逗号的时候一定要在英文状态下输入，输入来源后点击确定。
7、这样下拉菜单添加成功了，点击下拉箭头就可以看到菜单上面的内容了。
我们要在A列输入姓名，B列输入性别，要求性别实现下拉选择，而不是全手工输入，具体完成品见下图如何在excel中设置下拉菜单END方法先将表格框架大致建立好，将姓名全部输入到A列，B列性别列具体信息暂时不输入；再到E1列输入男，E2列输入女如何在excel中设置下拉菜单先将EXCEL的功能区切换到“数据”，再用鼠标选中B2到B7列如何在excel中设置下拉菜单点击“数据有效性”→“数据有效性”，弹出数据有效性窗口如何在excel中设置下拉菜单在“数据有效性”窗口，将有效性条件下的允许设置为“序列”如何在excel中设置下拉菜单再点击“来源”后面的选择按钮，用鼠标框选E1和E2，选择好之后再点击数据有效性后的返回按钮，回到“数据有效性”窗口，并点击确定如何在excel中设置下拉菜单此时，性别下面的的单元格后面就会自动出现一个下拉提示符，点击即可实现下拉选择如何在excel中设置下拉菜单如果要取消下拉菜单，则选中添加下拉菜单的单元格后进入第4步的窗口，点击“全部清除”即可如何在excel中设置下拉菜单要使表格更加美观，我们可以选中E列，并点击鼠标右键，选择“隐藏”如何在excel中设置下拉菜单
使用text函数处理=text(now()+row(a1),"aaaa e-m-d")说明及演示：
1、选择a1单元格2、输入公式=text(now()+row(a1),"aaaa e-m-d")3、下拉完成公式解析：
1、row返回行号函数，row(单元格地址），返回其行号，row(a1)就是1，下拉变成row(a2)=2,依次递增2、now()函数，返回当前的日期3、text函数，根据第二参数，返回对应的格式，aaaa 表示星期?,e-年，m-月，d-天