phpmyadmin 在显示的时候你可以调整显示编码（与数据库安装时默认编码一致时），phpmyadmin查到数据显示的就不是乱码，但phpmyadmin页面显示的是别的鸟文，只有数据是正确显示，所以你导入数据的时候在调整显示编码后再导入，一切都会正常。
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首先：
用show variables like “%colla%”；show varables like “%char%”；这两条命令查看数据库与服务端的字符集设置
如果查看出来都是gbk2312，或 gbk，那么就只能支持简体中文，繁体和一些特殊符号是不能插入的，我们只有修改字符集为UTF-8，
修改方法如下：
用记事本或UitraEdit打开mysql数据库安装目录下的my.ini文件打开， 然后Ctrl+F搜索default-character-set，将后面的字符集修改为UTF8，注意要修改两个地方，一个事客户端的，一个是服务端的。
然后保存，重启mysql服务、、进去继续用show variables like “%colla%”；show varables like “%char%”；着两条语句查询一下字符集。
$ cat create_table.sql
create table test1
(
field_name int comment '字段的注释'
)comment='表的注释';
$ sed "s/comment.\'.*\'//" create_table.sql
create table test1
(
field_name int
);
转：
本来在MySQL的Store Procedure 里添加注释很简单。可惜如果用命令行客户端来导入备份的数据，注释就会被干掉。
在存储过程BODY里面添加注释
解决办法：
/*!99999
* Write your comments here.
*/
我来举一个例子：
DELIMITER $$
DROP PROCEDURE IF EXISTS `t_girl`.`sp_say_hello`$$
CREATE DEFINER=`root`@`%` PROCEDURE `sp_say_hello`()
COMMENT 'This procedure generates string "Hello,world!"'
BEGIN
/*!99999
* Main statements.
*/
select 'Hello,world!' as result;
END$$
DELIMITER ;
这样在命令行用SOURCE 导入的话就会保留BODY 内的注释。
安装后本来这些就是被注释掉的，需要自己按照自己的路径来配置。
一般类似这样（填写以下两个改掉就行，并且把前边#去掉）：
basedir=C:\Program Files\MySQL\MySQL Server 5.6（mysql所在目录）
datadir=C:\Program Files\MySQL\MySQL Server 5.6\data （mysql所在目录\data）