--通过sp_addlogin创建登录名
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execute sp_addlogin 'zhangsan','112233'
use test
go
--指定登录名为zhangsan,并且创建test数据库中的用户zzx
execute sp_grantdbaccess 'zhangsan','zzx'
--授予用户zzx拥有businessDeal表的select权限
grant select on businessDeal to zzx
--添加数据库角色
execute sp_addrole 'work'
--添加角色为work的成员zzx
execute sp_addrolemember 'work','zzx'
--设置角色work拥有BusinessDeal表的update权限
grant update on BusinessDeal to work
关于楼主的困惑，给楼主一些建议：
我也是做实施的，今年是第九个年头了，中间也有做过开发，对于楼主的问题，我的看法是：
用SQLSERVER做的MIS系统，一般都是较小的系统，如：一个高校的应用系统、OA等类似系统，对于实施来讲，技术是其次，业务才是您主要了解的对象，技术只是辅助，提高你的实施进度和与用户沟通的能力，实施人员用到的数据库，主要是安装、部署，其它的大部分是查询，学习SQL，你可以结合你们公司所开发的系统来进行学习，可以利用SQL的事件探测器进行学习，例如你打开一个界面，写入、查询或删除一些数据，所有的SQL语句都会显现在事件探测器上，你可以提取出来学习，先读懂，然后再自己多动手写一些从简单的查询到嵌套查询，理解INNER JOIN、LEFT JOIN、一些常用函数，如字符串函数、数学函数、统计函数等，用得多，自然而已就能更深入的理解，掌握一些常函数后，可以试着写一些视图、简单存储过程，不用怕事，学习就是一个累积过程，从简单到复杂。所有SQL方面的书都是从微软帮助里出来的，多看看帮助，不懂多问。
以上是一些建议，仅供参考。
SQL Server Agent 是一个任务规划器和警报管理器，在实际应用和环境下，您可以将那些周期性的活动定义成一个任务，而让其在SQL Server Agent 的帮助下自动运行；假如您是一名系统管理员，则可以利用SQL Server Agent 向您通知一些警告信息，来定位出现的问题从而提高管理效率。SQL Server Agent 主要包括以下几个组件：作业；警报；操作。
主要执行以下步骤在SQL Server Enterprise Manager 中配置SQL Server Agent：
（1） 启动SQL Server Enterprise Manager， 登录到指定的服务器打开Management 文件夹，启动SQL Server Agent。
（2） 右击SQL Server Agent 图标，在弹出菜单中选择Properties 选项。打开SQL Server Agent Properties 对话框，选中General 标签页。如图17-1 所示。其中各选项的含义为：
System account： 定义SQL Server Agent 运行于哪个系统账号下，该系统账号是sysadmin 角色的成员；
This account： 定义SQL Server Agent 运行于哪一个NT 账号下，该账号必须是运行SQL Server Agent 服务器上的sysadmin 角色，选择此选项，必须在Password处提供密码。常在下列情况中选中该选项：
把事件转寄到其它NT 计算机的应用日志；
如何来创建一个作业，该作业要使用多个计算机上的资源；
通过电子邮件或寻呼通知操作员消息。
Mail Profile 有效的邮件配置文件名，该文件保存通过SQL Mail 为SQL ServerAgent 运行账号配置的邮件系统正常工作的配置信息；
Save copies of the sent messages in the Sent Items folder： 指定发送消息存放的文件目录；
File name： 指定SQL Server Agent 日志文件名，缺省名为C:\Mssql7\Log\Sqlagent.out；
Error message pop-up recipient 指定接收网络弹出错误消息的接收者名字，这些错误消息由SQL Server Agent 写入它的错误日志。
（3） 选中Advanced 标签页
Auto restart SQL Server if it stops unexpectedly ：表示如果SQL Server 意外停止运行，则将自动重新启动；
Auto restart SQL Server Agent if it stops unexpectedly： 表示如果SQL Server Agent意外停止运行，则将自动重新启动；
Forward events to a different server： 表示将事件转寄给其它服务器。在Server 旁的下拉列表中选择接收服务器；
Unhandled events： 表示转寄那些不是在本地服务器上处理的事件；All 表示所有事件；
If error has severity of or above： 表示只有在错误等级大于或等于给定值时，才将事件转寄给所选服务器；
Idle CPU(s) Condition： 定义了CPU 空闭状态的属性值，即CPU 平均使用率低于给不定期值且该状态持续的时间超过给定时间，则认为CPU 处于空闭状态。
4） 选中Alert System 标签页
Address formatting for page e-mails： 该区域用来设定消息属性并在寻呼信息中加入错误信息；
Fail-safe operator： 表示失败安全型操作员，如果由于不确定的原因使消息无法到达指定的操作员，则SQL Server Agent 会把该消息传给失败安全型操作员；
（5） 选中Job System 标签页
Job history log： 该区域指定日志的大小以及每件作业的最大行数，从而避免填满msdb 数据库；
Job execution： 该区域用来设定在作业执行结束前SQL Server Agent 的最长等待时间，如果超过这一时间作业仍没有执行，则SQL Server Agent 将关闭；
Non-SysAdmin job step proxy account： 该区域用来设定执行CmdExec 和ActiveScripting
作业的限制。
（6） 选中Connection 标签页
SQLServer Connection： 该区域定义了将SQL Server Agent 连接到SQL Server 时使用的认证模式；
SQLServer alias 定义：本地SQL Server 服务器的别名。
注意：配置完SQL Server Agent之后需要重新启动，这样配置才能生效