形式参数。你可以这么理解：
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在数学函数 y=2x 中y就是函数名，相当于“abc”；x就是那个括号里面的“形式参数”；当你调用这个函数时，需要将一个具体的值代入给x，这个具体的值叫做实际参数。
形式参数确定了该函数调用需要哪些值，或者说“原料”。
欢迎追问
*代表指针，FILE代表是一个文件类型,stream是参数名称。
FILE * stream表示的是一个叫stream的参数，他是一个指针，并且这个指针指向FILE(文件)类型。
char * format表示的是一个叫format的参数指向char(字符)类型的指针。
一般写法都是： 函数类型 函数名称；
[argument]代表参数可选，就是可以继续增加参数。
函数后面的括号里面是参数，参数分为形参和实参；
void表示参数为空，即这个函数不含参数，比如定义一个print函数。
int jsvalue(int bb[])表示函数jsvalue的形参为整形数组，函数返回值为整形。
括号后面是写参数数的
int max(int x,int y)代表这个max函数有2个参数
每个参数都是整型的，所以调用max函数用max(3,4)这样的就可以
用max(1.1,2.2)这样的数程序就会出错
如果不说明参数的类型将无法进行函数中的运算及表示
那个const char就是格式字符串，后面的3点省略号是不定参数，自己搜一下。
第二三个函数关键是看size_t的定义，应该也没什么奇特的，就是宏而已，实现才是关键，网上可以找到开源实现。
最后一个挺复杂的，有函数指针。