请将数据库的编码，表的编码以及字段的编码与网页代码的编码保持一致。
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另外注意文件本身的编码与html代码头meta中的编码说明保持一致。
那你看看是不是在连接数据库的时候采用了utf8格式，语法如mysql_query('set
names
utf8');
乱码有几个方面
首先确保数据库的编码是否正确
其次确保连接数据库的代码是否指定了正确的编码。
另外就是html页面的编码是否一致，麻烦把问题补充清楚方便排查问题。
这个可能是你在安装环境的时候出现了问题，在安装mysql的时候，数据库默认的不是gb2312，是西欧字符，建议你重新安装数据库，或是使用wampsever集成安装环境，默认数据库是utf8的，只要你建的数据库整理为utf8
网页文件也保存为utf8的
（不要bom头的那种）以后写php就很少出现问题啦。要是在php文件的最上面一行再加上这么一句代码，?php
header("Content-Type:text/html;
charset=utf-8");?，那出现问题的几率就更小了。