你多实例就意味着你每个实例都有不同的端口，你只要看你连mysql调的哪个端口号，就知道你用的哪个实例了。
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分不同的类型，可按以下三种方式查询：
一、查看MySQL数据库服务器和数据库MySQL字符集。
命令：
mysql show variables like '%char%';
二、查看MySQL数据表（table）的MySQL字符集。
命令：
mysql show table status from sqlstudy_db like '%countries%';
三、查看MySQL数据列（column）的MySQL字符集。
命令：
mysql show full columns from countries;
使用show databases;就能列出你有权限操作的数据库名,如果你只有一个数据库权限,那么列出来的就是你当前的数据库名。