准确的说，叫“声明”。在c中，可以“声明-使用-定义”的方法，也可以用定义代替声明，但是必须在使用它之前。如 191462264举的例子，可以这样写：
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#includestdio.h
int fun(int x,int y) /*函数定义*/
{
int z;
z=x+y;
return z;
}
main()
{
int a,b,c;
scanf("%d%d",a,b);
c=fun(a,b);
printf("%d",c);
}
如果是先声明，需要注意格式：
【返回类型】 函数名（参数1类型 参数1，【参数2类型 参数2，……】）；
注意最后的分号，因为这是一个语句。但是如果是定义的话，如上，int fun(int x,int y) ，最后并没有分号，因为紧接着是函数体，函数头和函数体合起来算是一个程序段，在{ }最后也不需要分号。
int add(int x, int y); //这就是函数声明
int main(void)
{
........
}
int add(int x, int y) //函数定义
{
........
}
假设主函数main（）。其他函数void fun(int a,int *b)。
关于函数定义和声明：
在代码中fun函数，有完整函数体的代码就是函数定义部分，比如void fun(int a,int *b){。。。}；。
如果没有具体实现的函数体代码（也就是大括号内容），那么就是函数声明。比如void fun(int ,int *)；
关于函数声明和调用：
如果fun函数定义在main代码上面。比如：
void fun(int a,int *b){。。。}；
int main(){
int a=0,int b=0;
......
fun(a,b);//这里fun定义代码在main上面，所以可以不需要声明。反之需要先写声明语句
return 0;
}
关于函数局部变量及全局变量：
简单区分：
定义在函数之外的就是全局变量，这个变量所有函数都可以直接使用，并且共用同一个地址。任意函数修改了变量值，其他函数调用也会变。
定义在函数之内的就是局部变量，局部变量只属于该函数，其他函数即使定义了同样名字的变量，这两个变量也不同地址，互不相干。
比如：
int a;//这就是全局变量，作用域下所有函数共用
int main()
{
int b；//这就是局部变量，只在本函数有效，如果想在调用fun函数时让fun也使用该变量，需要把这个变量的地址作为参数传递过去。
printf("%d",b);
return 0；
}
注意：c语言中允许局部变量和全局变量同名，但是同名的局部变量会屏蔽全局变量，实际代码避免同名。
关于函数传值和传址：
如函数void fun(int a,int *b){..........};这里形参a 和*b，分别表示一个值和一个地址
所以在调用该函数时，比如：
int main()
{
int c,d;
fun(c,d);//这里调用就对应上面形参类型，第一个参数传递了c的值（传值），第二个参数传递了d的地址（传址），这里c和d,叫做实参。当fun函数运行时改变了a和b指向地址的值，对应main函数中c的值不变，d的值改变。
return 0;
}
顺带一说：局部变量，在函数运行结束后会自动释放，所以想把局部变量地址作为返回值，需要用malloc函数申请。（这里看不懂可以暂时忽视）
楼主可以这样想，C语言中，无论是常量，变量，函数，只有先定义才能使用的。在函数定义时，大脑要往一般的常量，变量定义的方向，切忌先不要想函数的别的。定义好后，把函数的定义先放一边，不管它。
接着是函数声明，大家都知道，C语言是有一个主函数main()和0或n个普通函数组成的。由于当代码越长，用到的函数就越多，为了减少函数的混淆，所以要有个函数名，就像老师点名一样，声明一个函数，就如点一个学生的名字。
总之，函数定义是系统要求的，不定义就错误，而函数声明实际上不定义也行，但为了方便和减少错误，人为规定要声明。
函数可以在调用函数的函数(比如main函数)之前定义，这样就无需声明了；
举例：
int add(int x,int y) { return x+y; } //在编译程序编译到main的调用add之处时，由于已经编译过add的函数了，因此编译程序已经知晓调用规则，因此可以省略声明语句
void main() { int x=5,y=6,c; c=add(x,y); printf("%d\n",c); }
如果函数在调用函数的函数之后定义，为了通知编译程序要调用函数的格式，需要在调用函数的函数前添加函数的声明。
举例：
int add(int x,int y); //函数声明也可以简单地写成int add(int,int);通知编译程序main中调用add的规则即可
void main() { int x=5,y=6,c; c=add(x,y); printf("%d\n",c); }
int add(int x,int y) { return x+y; }