假设主函数main（）。其他函数void fun(int a,int *b)。
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关于函数定义和声明：
在代码中fun函数，有完整函数体的代码就是函数定义部分，比如void fun(int a,int *b){。。。}；。
如果没有具体实现的函数体代码（也就是大括号内容），那么就是函数声明。比如void fun(int ,int *)；
关于函数声明和调用：
如果fun函数定义在main代码上面。比如：
void fun(int a,int *b){。。。}；
int main(){
int a=0,int b=0;
......
fun(a,b);//这里fun定义代码在main上面，所以可以不需要声明。反之需要先写声明语句
return 0;
}
关于函数局部变量及全局变量：
简单区分：
定义在函数之外的就是全局变量，这个变量所有函数都可以直接使用，并且共用同一个地址。任意函数修改了变量值，其他函数调用也会变。
定义在函数之内的就是局部变量，局部变量只属于该函数，其他函数即使定义了同样名字的变量，这两个变量也不同地址，互不相干。
比如：
int a;//这就是全局变量，作用域下所有函数共用
int main()
{
int b；//这就是局部变量，只在本函数有效，如果想在调用fun函数时让fun也使用该变量，需要把这个变量的地址作为参数传递过去。
printf("%d",b);
return 0；
}
注意：c语言中允许局部变量和全局变量同名，但是同名的局部变量会屏蔽全局变量，实际代码避免同名。
关于函数传值和传址：
如函数void fun(int a,int *b){..........};这里形参a 和*b，分别表示一个值和一个地址
所以在调用该函数时，比如：
int main()
{
int c,d;
fun(c,d);//这里调用就对应上面形参类型，第一个参数传递了c的值（传值），第二个参数传递了d的地址（传址），这里c和d,叫做实参。当fun函数运行时改变了a和b指向地址的值，对应main函数中c的值不变，d的值改变。
return 0;
}
顺带一说：局部变量，在函数运行结束后会自动释放，所以想把局部变量地址作为返回值，需要用malloc函数申请。（这里看不懂可以暂时忽视）
这个程序可以这样分析，其实很简单，首先你要添加上去#include
这个头文件，其次你就这样记忆：要是main()函数在被调用函数的前面，也就是像你所说的这样情况的话，就必须在main()函数前面对被调用函数进行声明才可以正常调用函数，不然编译会出错的，
如果被调用函数出现在在了main()函数的上面，也就是mian()函数和你现在max函数位置调换一下，那么就不必对被调用函数进行声明了，直接调用就可以了。
这样的记忆比较清晰一点，我平时编程是将主函数写在最后，前面写被调用函数，这样就避免了忘记写函数声明而编译出错，希望我的解答能够帮助到你，
可能有些不声明也能通过，但效率极低，最好先声明。
1、C语言是一门通用计算机编程语言，应用广泛。C语言的设计目标是提供一种能以简易的方式编译、处理低级存储器、产生少量的机器码以及不需要任何运行环境支持便能运行的编程语言。
2、尽管C语言提供了许多低级处理的功能，但仍然保持着良好跨平台的特性，以一个标准规格写出的C语言程序可在许多电脑平台上进行编译，甚至包含一些嵌入式处理器（单片机或称MCU）以及超级电脑等作业平台。
3、二十世纪八十年代，为了避免各开发厂商用的C语言语法产生差异，由美国国家标准局为C语言订定了一套完整的国际标准语法，称为ANSI C，作为C语言最初的标准。