dao层：dao层叫数据访问层，全称为data access object，属于一种比较底层，比较基础的操作，具体到对于某个表、某个实体的增删改查
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service层：service层叫服务层，被称为服务，肯定是相比之下比较高层次的一层结构，相当于将几种操作封装起来。
至于为什么service层要使用接口来定义有以下几点好处：
在java中接口是多继承的，而类是单继承的，如果你需要一个类实现多个service，你用接口可以实现，用类定义service就没那么灵活
要提供不同的数据库的服务时，我们只需要面对接口用不同的类实现即可，而不用重复地定义类
编程规范问题，接口化的编程为的就是将实现封装起来，然调用者只关心接口不关心实现，也就是“高内聚，低耦合”的思想。
扩展资料：
Java Web，是用Java技术来解决相关web互联网领域的技术总和。web包括：web服务器和web客户端两部分。Java在客户端的应用有java applet，不过使用得很少，Java在服务器端的应用非常的丰富，比如Servlet，JSP和第三方框架等等。Java技术对Web领域的发展注入了强大的动力。
参考资料：Web Service百度百科 数据访问层百度百科
Action类 是[获得Form表单数据，并处理逻辑的类]
DAO(Data Access Object) 是一个接口实现[通过SessionFactory获得操作数据库的会话，并实现一些基本的删除 添加 修改数据，在servlet中更实际化业务操作]
Dao其实一般没有这个类，这一般是指java中MVC架构中的model的概念，主要是访问数据库的一些方法。
一般的javaMVC架构中最外层是view也就是页面，control是一些控制后台和页面访问的类，model其实是dao层，但大部分人，会再增加一层service层来提供更为方便的应用
DAO层一般有接口和该接口的实现类！
接口用于规范实现类！
实现类一般用于用于操作数据库！
一般操作修改，添加，删除数据库操作的步骤很相似，就写了一个公共类DAO类
，修改，添加，删除数据库操作时
直接调用公共类DAO类！
//以下是我做的时候做的代码,比较全,希望而已帮到你,记得采纳
public class Dao extends HttpServlet{
private static final long serialVersionUID = 1L;
public static Connection getconnectoin(){
Connection conn = null;
try {
Class.forName("com.mysql.jdbc.Driver");
conn = DriverManager.getConnection(
"jdbc:mysql:///shopping?useUnicode=truecharacterEncoding=utf-8",
"****",
"******);
} catch (Exception e) {
e.printStackTrace();
}
return conn;
}
public void add(String ids){
String[] idss=ids.split(",");
try {
Connection conn= getconnectoin();
String sql = "insert into goo888 values(null,?)";
PreparedStatement ps = conn.prepareStatement(sql);
for (int i = 0; i idss.length; i++) {
ps.setInt(1, Integer.parseInt(idss[i]));
ps.execute();
}
} catch (SQLException e) {
e.printStackTrace();
}
}
public ListInfo goolist(String name) {
Info info = null;
System.out.println("姓名:"+name);
ListInfo list = new ArrayListInfo();
try {
Connection conn= getconnectoin();
String sql = "select b.id,a.name from wfp888 a join goo888 b on a.id=b.shop_id "
+ "where a.name like ? ";
PreparedStatement ps = conn.prepareStatement(sql);
ps.setString(1, "%"+name+"%");
ResultSet rs = ps.executeQuery();
while(rs.next()){
info = new Info();
info.setName(rs.getString("name"));
info.setId(rs.getInt("id"));
list.add(info);
}
} catch (Exception e) {
e.printStackTrace();
}
return list;
}
public void delete(int id) {
try {
Connection conn= getconnectoin();
String sql = "delete from goo888 where id=? ";
PreparedStatement ps = conn.prepareStatement(sql);
ps.setInt(1, id);
ps.execute();
} catch (Exception e) {
e.printStackTrace();
}
}
public ListInfo findAllInfo() {
Info info = null;
ListInfo list = new ArrayListInfo();
try {
Connection conn= getconnectoin();
String sql = "select * from wfp888 ";
PreparedStatement ps = conn.prepareStatement(sql);
ResultSet rs = ps.executeQuery();
while(rs.next()){
info = new Info();
info.setId(rs.getInt("id"));
info.setCode(rs.getString("code"));
info.setName(rs.getString("name"));
list.add(info);
}
} catch (Exception e) {
e.printStackTrace();
}
return list;
}