简单设置如下：
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jlabel.setFont(new java.awt.Font("Dialog", 1, 15));
“dialog”代表字体，1代表样式(1是粗体，0是平常的）15是字号
//设置字体
jlabel.setForeground(Color.red);
//设置颜色
字体大小及颜色
a:Java代码区域的字体大小和颜色：
window -- Preferences -- General -- Appearance -- Colors And Fonts -- Java修改 -- Java Edit Text Font
b:控制台
window -- Preferences -- General -- Appearance -- Colors And Fonts -- Debug -- Console font
c:其他文件
window -- Preferences -- General -- Appearance -- Colors And Fonts -- Basic -- Text Font
Font类...
在文本组件中 设置...
在JTextComponent中 有设置字体颜色等方法..
定义Font可以为控件设置字体样式。
Font
font=new
Font("宋体",Font.ITALIC|Font.BOLD,16);
就可以定义出一个粗体加斜体，16号的宋体Font
再为需要的标签设置Font即可。
因为这个Font类是在awt包中的，所以一般用起来都是为控件进行设置字体样式的。
要为控件上的字体设置颜色，可以设置该控件的前景色，比如Button控件，就可以利用其中的方法setForeground(Color)来设置。
如果是要设置applet中的字体颜色就更好办了，直接利用g.setColor()方法，再用g来绘制字符串就可以了。
你的这个问题问的不太清楚，也不知道是不是想要设置控件上的字体颜色。