以oracle11g为例，其他也差不多。
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Oracle 11g可在开始菜单中卸载，然后同时需要删除注册表中相关内容。
操作系统：windows10专业版。
卸载步骤：
1、停用oracle服务：进入计算机管理，在服务中，找到oracle开头的所有服务，右击选择停止。
2、在开始菜单中，找到Universal Installer，运行Oracle Universal Installer，单击卸载产品。
3、在产品清单窗口中，单击全部展开，除了OraDb11g_home1外，勾选其他项目，单击删除。
4、按Windows徽标键和R键，打开运行窗口，输入regedit，打开注册表，依次展开HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE，找到oracle，删除之
5、依次展开HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services中，删除所有oracle开头的项。
6、依次展开HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\Eventlog\Application，删除所有oracle开头的项；在HKEY_CLASSES_ROOT，删除以ora开头的项。
7、重启电脑，删除oracle目录，删除Oracle的安装目录app等。这样就卸载完毕了。
在你安装完oracle之后，所有程序里面有这样一个目录：oracle-oradb10g_home1，选择其目录下的配置和移植工具/database configuration assistant，调出对应的数据库管理应用程序，根据步骤可以创建、删除等操作。或者使用sysdba身份登录，drop database shop即可。尝试看看，应该两种方法都可以删除的。
1、控制面板-进入程序与卸载-找到oracle右键卸载
2、第一步卸载完成后重启电脑，找到oracle软件安装目录，删除残留文件
3、调出注册表--删除oracle相关的注册表项。
首先用oui删除数据库，然后用oui卸载数据库软件，接着就是后续处理
1.关闭oracle所有的服务。可以在windows的服务管理器中关闭；
2.打开注册表：regedit 打开路径：
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\
删除该路径下的所有以oracle开始的服务名称
3.打开注册表，找到路径：
HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\ORACLE 删除该oracle目录
4.删除注册的oracle事件日志，打开注册表
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\Eventlog\Application
删除注册表的以oracle开头的所有项目。
5.删除环境变量path中关于oracle的内容。
鼠标右键右单击“我的电脑--属性--高级--环境变量--PATH 变量。
删除Oracle在该值中的内容。注意:path中记录着一堆操作系统的目录，在windows中各个目录之间使用分号（;）隔开的，删除时注意。
建议：删除PATH环境变量中关于Oracle的值时，将该值全部拷贝到文本编辑器中，找到对应的Oracle的值，删除后，再拷贝修改的串，粘贴到PATH环境变量中，这样相对而言比较安全。
6.重新启动操作系统。
以上1~5个步骤操作完毕后，重新启动操作系统。
7.重启操作系统后各种Oracle相关的进程都不会加载了。这时删除Oracle_Home下的所有数据。（Oracle_Home指Oracle程序的安装目录）
8.删除C:\Program Files下oracle目录。 （该目录视Oracle安装所在路径而定）
9.删除开始菜单下oracle项，如： C:\Documents and Settings\All Users\「开始」菜单\程序\Oracle
- Ora10g 不同的安装这个目录稍有不同。