1.打开SQLyog软件
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注释：这个页面下面还可以设置关键字，注释，函数等的颜色
通过mysql命令修改：
修改数据库的字符集
mysqluse
mydb
mysqlalter
database
mydb
character
set
utf-8;
创建数据库指定数据库的字符集
mysqlcreate
database
mydb
character
set
utf-8;
通过配置文件修改:
修改/var/lib/mysql/mydb/db.opt
default-character-set=latin1
default-collation=latin1_swedish_ci
为
default-character-set=utf8
default-collation=utf8_general_ci
重起mysql:
检查当前数据库编码。
使用语句：
show
variables
like
‘%character%’;
show
variables
like’%collation%’;
如果不是以上情况，需要将mysql编码设置为utf-8。具体步骤如下：
如果安装mysql时安装了“MySql
Sever
Instance
Configuration
Wizard”，则只需要启动该程序进行相应设置即可。如下面截图中所描述，需要将默认编码设置为utf8
如果没有该程序，需要手动修改mysql编码。
1、
编辑MySql的配置文件
MySql的配置文件Windows下一般在系统目录下或者在MySql的安装目录下名字叫my.ini，可以搜索，Linux下一般是
/etc/my.cnf
--在
[mysqld]
标签下加上以下内容：
default-character-set
=
utf8
character_set_server
=
utf8
注意：如果此标签下已经存在“default-character-set=GBK”类似的内容，只需修改即可。
--在
[mysql]
标签下加上一行
default-character-set
=
utf8
--在
[mysql.server]标签下加上一行
default-character-set
=
utf8
--在
[mysqld_safe]标签下加上一行
default-character-set
=
utf8
--在
[client]标签下加上一行
default-character-set
=
utf8
2、
重新启动MySql服务
Windows可在服务管理器中操作，也可使用命令行：
net
stop
mysql
回车
net
start
mysql
回车
服务名可能不一定为mysql，请按自己的设置
Linux下面可是用
service
mysql
restart
如果出现启动失败，请检查配置文件有没有设置错误
3、
查看设置结果
登录MySql命令行客户端：打开命令行
mysql
–uroot
–p
回车
输入密码
进入mysql后
执行
：show
variables
like
"%
character
%";
另外：
建立数据库时可以使用以下命令：
create
database
app_relation
character
set
utf8;
use
app_relation;
source
app_relation.sql;
修改数据库编码的命令为：
alter
database
app_relation
character
set
utf8;
整理 MySQL 8.0 文档时发现一个变更：
默认字符集由 latin1 变为 utf8mb4。想起以前整理过字符集转换文档，升级到 MySQL 8.0 后大概率会有字符集转换的需求，在此正好分享一下。
当时的需求背景是：
部分系统使用的字符集是 utf8，但 utf8 最多只能存 3 字节长度的字符，不能存放 4 字节的生僻字或者表情符号，因此打算迁移到 utf8mb4。
迁移方案一1. 准备新的数据库实例，修改以下参数：[mysqld]## Character Settingsinit_connect='SET NAMES utf8mb4'#连接建立时执行设置的语句，对super权限用户无效character-set-server = utf8mb4collation-server = utf8mb4_general_ci#设置服务端校验规则，如果字符串需要区分大小写，设置为utf8mb4_binskip-character-set-client-handshake#忽略应用连接自己设置的字符编码，保持与全局设置一致## Innodb Settingsinnodb_file_format = Barracudainnodb_file_format_max = Barracudainnodb_file_per_table = 1innodb_large_prefix = ON#允许索引的最大字节数为3072（不开启则最大为767字节，对于类似varchar(255)字段的索引会有问题，因为255*4大于767）
2. 停止应用，观察，确认不再有数据写入
可通过 show master status 观察 GTID 或者 binlog position，没有变化则没有写入。
3. 导出数据
先导出表结构：mysqldump -u -p --no-data --default-character-set=utf8mb4 --single-transaction --set-gtid-purged=OFF --databases testdb /backup/testdb.sql
后导出数据：mysqldump -u -p --no-create-info --master-data=2 --flush-logs --routines --events --triggers --default-character-set=utf8mb4 --single-transaction --set-gtid-purged=OFF --database testdb /backup/testdata.sql
4. 修改建表语句
修改导出的表结构文件，将表、列定义中的 utf8 改为 utf8mb4
5. 导入数据
先导入表结构：mysql -u -p testdb /backup/testdb.sql
后导入数据：mysql -u -p testdb /backup/testdata.sql
6. 建用户
查出旧环境的数据库用户，在新数据库中创建
7. 修改新数据库端口，启动应用进行测试
关闭旧数据库，修改新数据库端口重启，启动应用
linux下修改/etc/my.cnf文件，Windows下在mysql的安装目录下找到my.ini文件，在[client]和[mysqld]里面添加default-character-set=utf8即可，在建表的时候也可以设置字符集
在安装跟目录下有个my.ini
设置MySQL的默认字符集为utf8，找到客户端配置[client]在下面添加。
default-character-set=utf8
找到服务器配置[mysqld]在下面添加
default-character-set=utf8
设定MySQL数据库以utf8编码运行，连接MySQL数据库时使用utf8编码
停止和重新启动MySQL
net stop mysql
net start mysql