oracle的服务器时间，是由服务器的系统时间控制的，所以要看服务器的具体类型，以windows 10和linux系统为例分别说明。
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工具：windows 10、linux
windows 10操作步骤：
1、右键开始菜单，选择控制面板。
2、找到日期和时间，点击进入。
3、点击更改日期和时间。
4、进入后，修改日期时间，保存即可。
linux下更改方法：
1、以root用户登录到指定服务器。
2、执行命令
date -s '2017-07-11 23:58:00'
这是将系统时间修改为2017年7月11日23点58分00秒。
3、修改后，reboot重启系统即可。
可通过用PL/SQL来改变日期格式。
1、登录PL/SQL。
2、登录后，点击菜单栏，工具—首选项。
3、左侧列表找到“日期/时间”。
4、可通过右侧的各种方式进行自定义的格式和自带的格式来进行修改，修改后点击“确定”按钮保存即可。
1.临时修改
SQL alter session set nls_date_format='yyyymmdd';
这种方法只能改掉在当前会话里的日期显示格式，当重新建立一个会话的时候，必须重新执行该命令。
2.改变oracle默认的日期显示格式
ON UNIX :
change .profile NSL_DATE_FORMAT=YYYYMMDD;
export NLS_DATE_FORMAT
On windows:
在注册表的KEY_LOCAL_MACHINE-SOFTWARE-ORACLE-HOME0
添加字串值NLS_DATE_FORMAT.将其值设为YYYY-MM-DD-HH24:MI:SS.
或者：initsid.ora 中添加NLS_DATE_FORMAT=yyyy-mm-dd hh24:mi:ss。同时去掉注册表中的NLS_LANG字串值