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1. 在Excel文档中，输入下拉选项数据，如A1单元格为“男”，A2单元格为“女”，光标定位在需要加入下拉菜单的单元格内，这里为B12. 点击“数据”选项卡 -“数据有效性”（office2013版更名为“数据验证”）3. 在“数据有效性”对话框中，“设置”选项卡中的“有效性条件”选择“序列”；来源选择文档已输入的数据单元格（这里为A1,A2）-确定4. 制作完成。
把你的选项如A，B，C，D分别放在A1,A2,A3,A4四个单元格,然后选择另外一个单元格如D3,然后选择数据-有效性-设置-允许(选择序列),来源(选中A1到A4),确定即可.
你选择单元格→→单击数据→→数据有效性→→在允许里面选择_序列→→右边提供下拉箭头勾上（默认勾上的）在来源里面输入你想要的数据比如办公室,财务部,等注意每个部门用英文逗号隔开，要不然会出现办公室，财务部为一个选项。然后下拉就可以完成对每个单元格同样的设置。即每个单元格（你下拉的）都可以选择你想要的部门。升序降序你可以在筛选里面做就ok。（我相信以上的信息可以满足你要求）其次你要想做到更方便的筛选和增加或者减少子选项，你可以在旁边或者另一页表单的单元格里输入你想要的数据，要为为竖列哈，便于排序。再（07版本）公式名称管理器里新建，引用位置为你输入数据的位置。名称为“部门”或者你自己想要的名称然后确定保存。再在你部门下面你选择的单元格里→→单击数据→→数据有效性→→在允许里面选择_序列→→来源里面输入=部门（你自己定义的名称）即可。你想排序就在你部门数据里面排序，那么你想选择的也就跟着变化了。
我们要在A列输入姓名，B列输入性别，要求性别实现下拉选择，而不是全手工输入，具体完成品见下图如何在excel中设置下拉菜单END方法先将表格框架大致建立好，将姓名全部输入到A列，B列性别列具体信息暂时不输入；再到E1列输入男，E2列输入女如何在excel中设置下拉菜单先将EXCEL的功能区切换到“数据”，再用鼠标选中B2到B7列如何在excel中设置下拉菜单点击“数据有效性”→“数据有效性”，弹出数据有效性窗口如何在excel中设置下拉菜单在“数据有效性”窗口，将有效性条件下的允许设置为“序列”如何在excel中设置下拉菜单再点击“来源”后面的选择按钮，用鼠标框选E1和E2，选择好之后再点击数据有效性后的返回按钮，回到“数据有效性”窗口，并点击确定如何在excel中设置下拉菜单此时，性别下面的的单元格后面就会自动出现一个下拉提示符，点击即可实现下拉选择如何在excel中设置下拉菜单如果要取消下拉菜单，则选中添加下拉菜单的单元格后进入第4步的窗口，点击“全部清除”即可如何在excel中设置下拉菜单要使表格更加美观，我们可以选中E列，并点击鼠标右键，选择“隐藏”如何在excel中设置下拉菜单
使用text函数处理=text(now()+row(a1),"aaaa e-m-d")说明及演示：
1、选择a1单元格2、输入公式=text(now()+row(a1),"aaaa e-m-d")3、下拉完成公式解析：
1、row返回行号函数，row(单元格地址），返回其行号，row(a1)就是1，下拉变成row(a2)=2,依次递增2、now()函数，返回当前的日期3、text函数，根据第二参数，返回对应的格式，aaaa 表示星期?,e-年，m-月，d-天
选中要设置下拉菜单的单元格(或单元格区域)----数据---有效性---"允许"中选择"序列"---"来源"中写入下拉项的条目如: 男,女 条目之间要用英文半角逗号相隔如果是多个数据条目的录入,且经常想进行修改那按下面的图进行制作
1.新建一个空白的excel表格，然后选中下拉菜单内容的表格区域；2.在工具栏中选择数据一项，点击弹出数据项的工具栏；3.在低版本中，工具栏里有个数据有效性，但是高版本更改了名字叫数据验证，进行点击；4.弹出对话框，验证条件中选择序列一项，并勾选提供下拉箭头，在下面的来源中输入下拉选项，选项之间用英文逗号进行分开；5.点击确定，然后再次选中之前选定的单元区域的任意一个单元格，出现下拉框以及设置的各个选项。
以2007版电子表格为例步骤如下：
1、打开做好的工资表，选中”姓名“和”工资“，找到任务栏右侧的”排序和筛选“：2、点击排序和筛选右下方的下拉三角号，弹出菜单后点击”筛选“：3、点了”筛选“后，我们可以看到”姓名“与”工资“这两个单元格都有了下拉菜单的三角号：4、点击”姓名“一栏中的下拉三角号可显示以下下拉菜单：当勾选全选时，工资表中的所有人员均会显示；
5、如果勾掉全选前面的对号，以下姓名前的对号也会消失：6、这时我们勾选其中的任意一位人员的名字，点击确定后：7、工资表就只会显示我们勾选的人员的名字与对应工资数了。注意：其它人员也是同样的选择方法，如果想全部显示回来，那就重新再在”全选“上打钩即可。
试试看：1.在同一工作表的数据区域之外，建立序列表（如z1：z6）；2.选中使用下拉菜单的单元格区域，执行“数据/数据有效性”操作打开“数据有效性”对话框；3.在“设置”选项卡下选中“序列”，同时选中“忽略空值”和“提供下拉箭头”；4.在“来源”栏点击右侧的展开按钮（有一个红箭头），用鼠标拖动滚动条，选中序列区域z1：z6（如果记得，可以直接输入=$z$1:$z$6，假如序列表在名称为“表一”的工作表中，则在等号后面输入"表一！"），再点击展开按钮回到“数据有效性”对话框；5.单元击“确定”按钮，返回工作表。你存在的问题就是第4步，清楚没有？
你好,让我告诉你吧你新建一个EXCEL文档,在A1,B1分别输入姓名,工资,然后在随便选个区域做个小数据库供下拉列表选择的(例:在F1:F4分别输入姓名张三,李四,王五,在G1:G4分别输入工资,1000,2000,3000.然后再回过来选中A2再点:数据-有效性,在允许里选序列,在来源里选F2:F4区域(绝对引用).然后在B2里输入公试=SUMIF(F2:G4,A2,G2:G4)就这样就可以了,你返过来试试吧,看看效果谢谢你的提问
你说的不叫筛选。叫下拉菜单是吧。在 "数据" "有效性" 在“允许”的空白里面选择“序列”，在“来源”里面输入你需要的项目，每个项目用半角逗号隔开如“甲,乙,丙,丁”