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1、打开工作表－－工具－－选项－－安全性－－分别有“打开权限密码”和“修改权限密码”，输入密码后，点击“确定”按钮即可。
2、打开工作表－－“文件”菜单－－另存为－－找到左上角“工具”－－常规选项－－“打开权限密码”和“修改权限密码”，输入密码后，点击“确定”按钮即可。
Excel文件的加密与隐藏 如果你不愿意自己的Excel文件被别人查看,那么你可以给它设置密码保护,采用在保存文件时用加密的方法就可以实现保护目的,在这里要特别注意的是,自己设定的密码一定要记住,否则自己也将被视为非法入侵者而遭拒绝进入。给文件加密的具体方法为: A、单击“文件”菜单栏中的“保存或者(另存为)”命令后,在弹出的“保存或者(另存为)”的对话框中输入文件名; B、再单击这个对话框中“工具”栏下的“常规选项”按钮,在弹出的“保存选项”的对话框中输入自己的密码; 这里要注意,它提供了两层保护,如果你也设置了修改权限密码的话,那么即使文件被打开也还需要输入修改权限的密码才能修改。C、单击“确定”按钮,在弹出的密码确认窗口中重新输入一遍密码,再点击“确认”,最后点“保存” 完成文件的加密工作。当重新打开文件时就要求输入密码,如果密码不正确,文件将不能打开。
①文件密码:菜单--工具--选项--安全性,在那里输入密码.说明:适合于整个文件,当打开文件时,就需要密码,否则打不开.②工作表密码:工具--保护--保护工作表,输入密码.说明:适合一个文件内某个工作表.此工作表如果上了密码,只能看,不能改.
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菜单栏里面选"工具"——》“选项” 再选“安全性”选项卡，如图
2007版本可以在文件 属性 密码里头设置
工具--选项--安全性
文件->另存为->(另存为对话框的)工具->常规选项->设置打开权限密码或修改权限密码->确定->重输一遍密码->(在提示是否覆盖原文件时按)是.我用的是2003的版本就是这个方法，2007版本我没有用过不知道可以用不？看你使用的哪个版本了？ （仅供您参考）
一、Excel
1.工作表设密码：
点工具>保护>保护工作表>键入"取消工作表保护时的密码">确定
2.工作簿设密码：
文件>另存为>选择“工具”选项>“常规选项”>即可设置打开及修改权限密码了
工具栏……选项……安全……设置密码
EXCEL的安全设置有三类：
一、工作簿设密：
（一）目的：为了工作簿文件不让他人打开或修改。
（二）操作步骤：“工具”菜单－“选项”命令－“安全性”标签内设置 打开权限、修改权限（是否为只读）。
二、保护工作表：
（一）目的：保护工作表上的各个对象不被用户访问或修改（比如公式单元格）。
（二）操作步骤：
1、首先锁定需要被保护的单元格范围，“格式”菜单－“单元格格式”命令－“保护”标签，点选“锁定”复选框。
2、“工具”菜单－“保护”命令－“保护工作表”子命令，为工作表设置保护密码。
三、保护工作簿：
（一）目的：对工作簿的窗口以及结构进行保护。
（二）操作步骤：
1、首先将不希望他人看到的工作表进行工作表隐藏：激活需隐藏工作表，“格式”菜单－“工作表”命令－“隐藏”子命令。
2、“工具”菜单－“保护”命令－“保护工作簿”子命令，设置保护工作簿密码，并点选“结构”复选框。
综上所述，第二类安全设置可以做到防止他人进行表的编辑（仍可读），第一、三类可以做到非创建者不能打开的目的。