有很多：
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1.冷备份，停掉数据库，然后备份文件系统
2.热备份，不同的版本使用的流程和命令不太一样
3.rman备份，利用rman工具备份数据库或者归档日志
4.导出、导出，就是用exp和imp命令进行备份。
具体的可以看看这个链接，google或者百度一下，也可以
备份不需要借助其他软件，直接使用Oracle自己的工具即可备份：exp
user=system/
file=full_backup.dmp
full=y恢复：imp
userid=system/
file=full_backup.dmp
full=y
ignore=y自己多看Oracle帮助：exp
help=yimp
help=y
1、EXP 备份：也称 Oracle 逻辑备份，恢复时需要的停机时间较长，因 IMP 导入恢复后不能应用归档日志，所损失的数据量较大; 对于大型数据库，EXP 会显得力不从心。
2、冷备份：也称 OS 备份，冷备份虽然恢复起来比较容易，但需要数据库停下来进行备份，备份造成停机时间的较长。而对于商业应用的数据库而言，这段时间恰恰是用来进行数据处理的。
3、RMAN（热备份）：可以像冷备份一样实现数据库的全备份，而且不会影响到数据库的运行。但数据库必须在归档模式下运行；且备份文件必须存放在数据库所在服务器的磁盘上，或者数据库服务器可以直接访问的外部设备上，如磁盘柜、磁带机等。
4、StandBy 备份：在生产数据库（主数据库）的基础上，创建一个备用数据库（StandBy数据库），备用数据库实时自动与生产数据库同步。但处于只读和空闲状态，不接收用户连接和业务处理。如果生产数据库出现故障，可以立即以主数据库的模式启动 StandBy数据库，接替生产数据库的工作。采用这种备份方式,故障修复时间最短，数据丢失最少。但缺点是，必须单独提供 StandBy 数据库服务器，成本比较高。一般在金融和电信等实时性要求较高的行业广泛采用。
三种方法：冷备份、热备份和Export导出数据库对象备份
Oracle作为目前世界上市场份额占有率最高的大型通用数据库，在世界上各行各业的信息化建设中起着核心首脑的作用。它（软件自身以及它所依赖运行的硬件）一旦出现问题，轻则导致业务中断，重则丢失部分数据，严重则全部数据不可逆转性损毁。备份方法如下：
1、冷备份
冷备份是Oracle最简单的一种备份；执行冷备份前必须关闭数据库；然后使用操作系统实用工具或者第三方工具备份所有相关的数据库文件。
2、热备份
对于热备份来说，故名思议就是刚出炉的数据还是热乎的就开始执行备份的操作。实现热备份的方式目前主要有两种方式，逻辑方式和物理方式。
3、Export导出数据库对象备份
导出导入是一种最初级的备份方式，它采用定时将全量、增量或者差异数据以表、用户或者全库为单位导出到某种格式的文件中达到备份的目的。
优点:能执行对象或者行恢复。备份和恢复速度更快。能够跨操作系统平台迁移数据库。数据库可一直运行。
缺点:export并不是冷备份和热备份的替代工具。冷、热备份可保护介质失效。export备份可保护用户或应用错误。
独立一台数据库的话安装第一个，如果你们oracle做的是集群的话用第二个
可以热备份：
SQL alter database begin backup
然后退出SQL，将Oracle软件和数据文件直接拷贝
等都拷贝完了，再进sqlplus 执行：
SQLalter database end backup
然后将begin时刻到end时刻产生的归档也拷贝出来，
这就完成了全备
如果你要在oracle下备份整个数据库：可以用expdp方便的进行
expdp sys/XXX dumpfile=XXXX.dmp directory=XXXX
其中directory是在oracle下建立的文件夹对象名
假如你没建立过
那么首先执行create directory dpdata1 as 'd:\test\dump';
然后把expdp这样写directory=dpdata1