MySQL现在在宝塔面板后台就可以切换，不过要先删除现有数据库；
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具体操作步骤如下：
1、备份数据库及文件到本地
2、打开宝塔控制面板
3、在宝塔控制面板-软件商店-Mysql；
4、在MySQL设置-切换版本。
参考资料：
一般按照上面的步骤就可升级成功，不过我之前出现升级失败的情况，可以根据参考资料介绍的方法解决，最后也是升级成功。
系统 ：CentOS 7.6
yum install -y wget wget -O install.sh sh install.sh
Bt-Panel: 你的IP:8888/xxxxxx
username: 用户名
password: 密码
mysql -u root -p
mysql use mysql;
mysql update user set password=password('root') where user='root';
mysql exit;
mysql GRANT ALL PRIVILEGES ON *.* TO root@"%" IDENTIFIED BY "root";
service mysqld restart
firewall-cmd --zone=public --add-port=3306/tcp --permanent
firewall-cmd --reload
西安文菲科技：
1，修改MYSQL密码为原来的。
2，找到项目代码里面的数据库配置文件，修改密码为当前的数据库密码。