oracle的服务器时间，是由服务器的系统时间控制的，所以要看服务器的具体类型，以windows 10和linux系统为例分别说明。
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工具：windows 10、linux
windows 10操作步骤：
1、右键开始菜单，选择控制面板。
2、找到日期和时间，点击进入。
3、点击更改日期和时间。
4、进入后，修改日期时间，保存即可。
linux下更改方法：
1、以root用户登录到指定服务器。
2、执行命令
date -s '2017-07-11 23:58:00'
这是将系统时间修改为2017年7月11日23点58分00秒。
3、修改后，reboot重启系统即可。
1、创建测试表，
create table test_date(id number, value date);
2、插入测试数据
insert into test_date values(1,sysdate);
insert into test_date values(2,sysdate-100);
insert into test_date values(3,sysdate-55);
commit;
3、查询表中全量数据，select t.*, rowid from test_date t;
4、编写sql，更新date类型的value字段值为：2010-12-14；
update test_date set value = to_date('2010-12-14','yyyy-mm-dd') where id = 3;
commit;
5、再次查询sql，可以发现id为3的value值已变化; select t.*, rowid from test_date t;
update b to_date("20190101 09:09:02");
日期格式需要转换，百度一下很多写法。
更改格式对不对，需要先用查看语句试一下，有时候会报错。
select to_date("20190101 09:09:02") from dual;
很简单的。
ORACLE更新日期字段，前面是需要加个to_date，否则会报错误。
update ta_user set FCSRQ=to_date('2019-09-25 18:30:38','yyyy-mm-dd hh24:mi:ss')
where FCSRQ is null and fid='0957'