1、就不会乱码了 还有其他方法，比如在php的echo前面加入header(ContentType：text/html；charset=gb2312)；当然简体中文页面也可以干脆地，把中的UTF-8改成gb2312。
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2、如果你的HTML文件文件出现了乱码问题，那么你可以在head标签里面加入UTF8编码(国际化编码)：UTF-8是没有国家的编码，也就是独立于任何一种语言，任何语言都可以使用的。
3、文件在存储编码：比如文件inde.php，改变其存储编码为所需编码。
4、你要将二者统一。如果你的网页编码是UTF8 那么你可以尝试将php文件以记事本的格式打开，并保存为utf8格式。如果是GBK或gb2312 则保存为ansi 格式 则就不会出现乱码的问题。
1、另外注意文件本身的编码与html代码头meta中的编码说明保持一致。
2、去MYSQL里面设置，不要在PHP里设置MYSQL的编码，乱码肯定就是编码问题无疑，推荐你先把MYSQL里面表的编码改好，然后再把PHP的编码改好，这样就应该没问题了。
3、出现乱码肯定就是编码不对喽。一般注意编码的地方有几个。最好都保持一致。数据库编码 文件编码 文件保存的格式编码 都保持一致的话不会出现乱码的。
1、HTML页面编码：meta http-equiv=content-type content=text/html； charset=utf-8 这里的编码要和数据库编码，及连接数据库编码；文件在存储编码：比如文件inde.php，改变其存储编码为所需编码。
2、PHP页面语言本身的编码类型不合适，这时候，你直接在脚本中写的中文肯定是乱码，不用说数据库了 解决方法：选择UTF8或者gb2312，这样客户浏览器会自动选择并出现正确的中文显示。
3、数据库采用UTF8编码，而页面申明编码是GB2312，这是最常见的产生乱码的原因。
4、1一般出现在网页，用网页上面的查看——编码——简体中文即可解决。2 出现乱码一般是Windows系统字库的问题，可能是系统错误或不正常关机造成的，也可能是某些软件需要使用操作系统以外的字库造成的。
5、解决办法是在使用json_encode之前把字符用函数urlencode()处理一下，然后再json_encode，输出结果的时候在用函数urldecode()转回来。
6、fgetc($fp) 取得是单字节的，中文可能的根据编码可能有2 3 4字节，所以不管怎么输出肯定都会是乱码。