Datepicker 的选项中有一个 minDate（最小日期），如果你把 minDate 设为当前日期，之前的日期就都不能选了。
创新互联-专业网站定制、快速模板网站建设、高性价比大渡口网站开发、企业建站全套包干低至880元,成熟完善的模板库,直接使用。一站式大渡口网站制作公司更省心,省钱,快速模板网站建设找我们，业务覆盖大渡口地区。费用合理售后完善，十多年实体公司更值得信赖。
minDate 可以为
1、日期对象，例如 new Date()
2、也可以是整数，例如 3 代表 3 天后，-1 代表昨天，0 代表今天
3、也可以是字符串，例如 1w 代表 1 星期后，-2m 代表 两个月之前
所以你的问题，可以设置为日期对象（当前）或者0。
$("#ele").datepicker({
minDate: new Date()
});
或者
$("#ele").datepicker({
minDate: 0
});
日历插件：
在页面开发中，经常遇到需要用户输入日期的操作。通常的做法是，提供一个文本框，让用户输入，然后，编写代码验证输入的数据，检测其是否是日期型。这样比较麻烦，同时，用户输入日期的操作也不是很方便，影响用户体验。如果使用jQuery UI 中的datepicker日历插件，这些问题都可以迎刃而解。该插件调用的语法格式如下：
$(".selector").datepicker(options);
其中".selector" 表示DOM元素，一般指文本框，由于该插件的作用是提供日期选择，因此，常与一个文本框绑定，将选择后的日期显示在该文本框中。选项options是一个对象。
下面是一些参数：
changeMonth 设置一个布尔值，如果为true,则可以在标题处出现一个下拉选择框，可以选择月份，默认值为false
changeYear 设置一个布尔值，如果为true,则可以在标题处出现一个下拉选择框，可以选择年份，默认值为false
showButtonPanel 设置一个布尔值，如果为true, 则在日期的下面显示一个面板，其中有两个按钮；一个为“今天”，另一个按键为“关闭”，默认值为false,表示不显示。
closeText 设置关闭按钮上的文字信息，这项设置的前提是，showButtonPanel的值必须为true,否则显示不了效果。
dateFormat 设置显示在文本框中的日期格式，可设置为{dateFormat:'yy-mm-dd'},表示日期的格式为 年－月－日，如2012-10-1.
defaultDate 设置一个默认日期值，如{defaultDate:+7}, 表示，弹出日期选择窗口后，默认的日期是在当前日期加上7天
showAnim 设置显示弹出或隐藏日期选择窗口的方式。可以设置的方式有，“show"、"slideDown"、"fadeIn“，或者为"", 表示没有弹出日期选择窗口的方式。
showWeek 设置一个布尔值，如果为true,则可以显示每天对应的星期，默认值为false
yearRange 设置年份的范围，如{yearRange:'2000:2010'},表示年份下拉列表框的最小值为2000年，最大值为2010年，默认值为c-10;c+10,当前年份的前后10年。
jqueryui默认显示的是英文的日期格式，可以通过插件设置为显示中文的方式，如下是设置显示中文的代码：
$((function($){
$.datepicker.regional['zh-CN'] = {
clearText: '清除',
clearStatus: '清除已选日期',
closeText: '关闭',
closeStatus: '不改变当前选择',
prevText: '上月',
prevStatus: '显示上月',
prevBigText: '',
prevBigStatus: '显示上一年',
nextText: '下月',
nextStatus: '显示下月',
nextBigText: '',
nextBigStatus: '显示下一年',
currentText: '今天',
currentStatus: '显示本月',
monthNames: ['一月','二月','三月','四月','五月','六月', '七月','八月','九月','十月','十一月','十二月'],
monthNamesShort: ['一','二','三','四','五','六', '七','八','九','十','十一','十二'],