自己去年12月的时候说要更新一个详细的答案，结果就被我自己烂尾忘记了，最初写这份答案的时候自己还是在摸索阶段，推荐了下面这些材料：
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斯坦福大学的CS193p公开课：最新版是2013年winter。课程不仅包括iOS入门基础知识，而且还会布置由该教授亲自设计、涵盖整个课程的作业。
苹果官方文档：每一份GUIDE都是一本迷你的教材，写得很精致，而且每一份guide都会延伸到其他知识。可以从这篇开始：马上着手开发 iOS 应用程序。
Ray Wenderlich：很多step by step的教程，适合掌握一定知识之后跟着教程做着玩。
上面这三分资料，确实就是我刚开始学习iOS开发的时候用得最多的资料，在着手开始iOS Code之前，需要学习相关Objective-C的知识。
对我帮助最大的可以说是CS193p这个课程（免费的哦），我跟着这个课程一行一行代码完成布置的作业，课程完成之后我就能够自己写一个简单的app出来，并且我也知道该在哪里问问题、怎样找答案（很重要）。
当我了解整个app的制作流程之后，我就给自己定计划，1个月之内必须开发出一个app，从原型设计、界面设计、到CODE。
最终我做了几个实验性的app，虽然没有在app store上架，但是能够在自己的ipad、iphone上运行展示，我就拿着这几个app去面试，很幸运地找到现在的工作。
工作之后一直在使用的材料：
苹果官方文档，必须的参考书；
StackOverFlow，一有问题就问他；
Github，搜索关键词iOS或者objective-c，会发现很多高手已经把大部分基础性功能实现并且贡献出来了；
另外teamtreehouse提供收费的在线教程，应该比较容易入手。
所以我认为，其实用什么材料虽然也很重要，但是市面上优质的材料呢，不外乎那么几份，最重要的是自己有一个idea要落实下来把它完成、写成一个app，这个过程当中自己自然就会去找答案、找材料、解决答案啦。
希望能帮助到跟我一样初学入门的朋友。
转载
1、先点击下面链接注册一个apple id。 (有的话直接进入第2步)
先登录你的邮箱，因为等下要收邮件验证码。
名字用拼音写上去
选中国
日期随便写一个
安全提示问题设置一定要记住保存好，可以截图保存。
注册跳转到这个下面这个页面说明苹果账号已经注册成功了。
下一步到苹果开发者中心提交申请开发者。
2、登录进去苹果开发者中心，由于未付费购买开发者账号，会看到如下内容，点击加入开发者。
3、进入这个页面，点击注册，再点击开始你的注册。
现在申请苹果开发者账号要求开启双重认证才能提交申请。
如果没开启将提示下面这个页面，先来开启好双重认证再去申请，需要登录苹果设备开启，看下面教程详细介绍。
苹果开发者账号开启双重认证教程
4、 开发者账号有几种类型
4-1、 个人开发者账号
4-2、公司 开发者账号
4 -2 、填写好电话，地址，邮编等信息，这一项的地址填写中文，地址最好是身份证的地址，或者一个详细地址。
5、下面这项地址，写拼音，中文地址对应拼下。
6、写好地址信息，勾选协议点击继续。
7、再确认下各项信息是否填写正确，再点击提交，就可以付款了。
8、苹果开发者账号的一年的年费是688，点击确定购买，进入付款页面。
9、需要visa信用卡才能支付，地址记得填写之前提交注册时用的地址一致。
10、付款成功后，会有个付款邮件反馈过来，确认收到付款，但账号不是马上可以用，快的话付款后十几分钟后就能用，一般要审核一两天，有可能发邮件给你让你上传身份证
留意好邮件就行了。
付款后在没通过审核之前，登陆 ，还是会显示让你付款，耐心等待苹果公司审核就行。
收到这种邮件说明审核通过了。
审核成功登录上去会出现以下界面
开发者账号申请好了就可以申请iOS证书打包上架了。
苹果IOS系统使用技巧
1.怎么消除让人烦恼的升级提醒?iPhone里面软件安装多了就会经常要升级，导致App Store图标右上角出现红色数字提示，十分扎眼。如果你不想升级的话要怎么消除掉这个数字提醒呢?其实通过一些简单的设置就可解决了，进入手机的“设置”-“通用”-“访问限制”菜单，打开“不启用安装应用程序” 开关 ，再按Home键回到iPhone桌面你就会发现这个恼人的图标没有了。
2.音乐播放可以自动关。你还在为睡觉时听歌，睡着后歌曲仍放个不停而烦恼吗?其实iPhone自带的时钟工具里可以选择定时关闭iPod，还不知道的果粉快去试验一下吧!操作步骤为：先进iPhone自带的“时钟”，然后进“计时器 ”，再进“计时器结束时”，在里面找到“iPod睡眠模式”，即可使用。
3.大写字母怎么快捷输入?大家在用iPhone写短信、发微博、输网址和输入密码时，可能经常要输入大写字母。按照常规做法，你必须按一下键盘的箭头键才能输入一个大写字母，比较麻烦，不过只要“设置—通用—键盘—启用大写字母锁定键”，再遇到需要输入大写字母时，只要连续按两下箭头键(变颜色后)就可以连续输入大写字母了。
4.晃晃手机就能快速删短信。在用iPhone编写短信的时候，如果想把写的内容全删掉，只需晃动你的iPhone几下，会弹出个窗口，选择“撤销键入”就可把内容全删掉了，不用按着删除键半天了。如果想把刚删掉的内容恢复，晃动iPhone选择“重做键入”，刚删掉的内容就回来了;如果是刚粘贴过来的，晃动可以“撤销粘贴”。
5.拍照静音其实很简单。很多人用iPhone拍照时都想关掉快 门 音，其实这个也很容易，你只要将iPhone左侧的静音开关打开，拍照的时候iPhone就不会发出快门声音了……不过这种方法可不要用来偷拍哦，不太道德呢!
苹果IOS系统升级
1、由于iOS10 GM版属于大版本升级，其用户需要下载的文件大约1.96GB，所以保持良好的网络环境进行下载，建议在Wi-Fi网络比较良好的情况下稳定下载，连接Wifi方法是进入设置 - 无线局域网 - 然后连接Wifi即可。
2、考虑到升级时间有点偏长，所以升级之前保持电量充足是必需，如果电量过低，也可以将手机连接充电器充电。
3、对于已经越狱的用户，建议不要通过OTA方式升级，最好是通过iTunes升级。
4、iOS10 GM版升级步骤：
一、复制下方的苹果官方iOS10描述文件链接，打开iPhone设置自带的Safari浏览器粘贴刚才复制的链接地址。
二、然后系统会自动会弹出描述文件的安装提示，点击右上角的【安装】按钮，即可切换至【要求输入解锁密码】界面。
三、接下来弹出【安装】按钮，点击之后，要求我们重启手机
四、接下来系统会发送请求更新的提示，成功之后系统会自动下载固件。接下来就是整个安装过程，是和正式版系统安装方法一样的。
五、固件下载之后，点击一下【现在安装】随后系统会要求我们再次输入锁屏密码。
六、然后可以检测到最新的iOS10 GM版版可用更新，之后点击下方的“下载并安装”，完成之后按照提示输入一次密码确认升级，然后点击“同意”升级条款与条件。
七、接下来等待iOS10 GM版升级过程，这过程都是自动进行的，我们只要等待iPhone自动完成即可，这期间iPhone会自动重启一次，并自动进行升级，等待完成后即可。
安装苹果IOS系统模拟器
首先需要安装有Xcode6 或者 Xcode6.1，安装后在应用中可以找到。打开 Xcode6，点击顶部菜单中的Xcode-Preferences，选择需要的模拟器点击下载即可。现在你可以开发你的iOS设备比如iphone/ipad上的应用了。