运行java带有中文的代码就出现乱码，解决方式如下：
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设置整个java工程的编码格式为utf-8，如下图：
设置html的编码格式为utf-8
解决乱码问题：可以修改eclipse里的编码格式来解决乱码问题：
1、window-- Preference
2、点击General--Workspace,在右面的窗体找到“Text file encoding”,就可以修改编码格式了
要明白，用filewriter读取文件采取的是平台默认编码（视操作系统而定）。当要写入的文本文件编码和平台默认编码不一致时，就会出现中文乱码的情况。这时可以使用filewriter 的父类OutputStreamWriter来读取。OutputStreamWriter允许用户指定编码方式，代码为：
FileInputStream fis=new FileInputStream("文件路径")；
OutputStreamWriter osw=new OutputStreamWriter(fis,"文本文件的编码方式(ANSI,UTF-8...)");
osw.write();
这样写入的编码可以保证和源文本文件编码一致，就不会出现乱码了。
1、浏览器调用jsp，html等页面中文显示乱码
此情况需满足两个要求：
（1）文件本身是以utf-8编辑保存的（myEclipse中在properties中鼠标右键选择utf-8）
（2）浏览器用utf-8解析：
(手动)== 在浏览器中右键选择编码格式为utf-8
(智能)== 在文件中写入如： meta name="content-type" content="text/html; charset=UTF-8" 通过meta标签模拟response头，起到告诉浏览器用utf-8的编码解析
(智能)== response.setContentType("text/html;charset=UTF-8");起到告诉浏览器用utf-8的编码解析
常用：
meta name="content-type" content="text/html; charset=UTF-8"或meta charset="utf-8"
%@ pageEncoding="utf-8"%
?xml encoding="UTF-8"?
2、通过浏览器调用servlet，页面显示乱码。
Servlet乱码分为request乱码和response乱码；
（1）response乱码问题
解决方法：
在网上很有效的解决方法是添加：
response.setCharacterEncoding("UTF-8");
解决不了，后来又搜到一条解决方法是：
response.setContentType("text/html;charset=utf-8");或者 response.setHeader("content-type","text/html;charset=UTF-8");告诉浏览器用utf-8解析。(setHeader是HttpServletResponse的方法。如果想在拦截器Filter中设置字符编码，则无此方法，因为Filter的doFilter方法的参数类型是ServletResponse)
两句都填上，后来终于解决了这个问题；
其实我们应该思考一下本质：
response.setContentType("text/html;charset=UTF-8"); 目的是为了控制浏览器的行为，即控制浏览器用UTF-8进行解码；
response.setCharacterEncoding("UTF-8");目的是用于response.getWriter()输出的字符流的乱码问题。如果是response.getOutputStream()是不需要此种解决方案的，因为这句话的意思是为了将response对象中的数据以UTF-8解码后的字节流发向浏览器；
一. 设置工作空间的编码
1. 编辑器的编码会影响到所有的项目中的字符的显示，可以说是作用最为广泛的设置，每一个项目都会受到这个设置的影响。点击菜单栏中的窗口（Window）— —选项（Preferences）。
2. 点击常规（General）— —工作空间（Wordspace），然后在右侧的文本文件编码格式（Text file encoding）中选择你想要设置的编码格式，系统默认的格式为GBK。
二. 设置项目的编码
1. 如果其他的项目中不存在乱码问题，只是个别项目显示时出现乱码，那么我们不需要设置工作空间的编码，只需要修改项目的编码即可。
2. 选中项目后，右键点击，在弹出的菜单中点击属性（Properties）。
3. 在弹出的属性窗口中，选择资源（Resource）— —点击选择Other（其他），然后选择你想要的编码格式。
三. 设置单个文件的编码
1. 只是个别文件出现了乱码，那么设置个别文件的编码格式就可以解决问题了。选中有乱码的文件，然后点击右键。
2. 在弹出的菜单中选择属性（Properties）。
3. 在弹出的属性窗口中选择资源，点击Other（其他）后设置个别文件的编码方式。