MVC是M（模型）V（视图）C（控制器）的缩写，它是一种软件架构模式，用于将应用程序的逻辑、数据和界面进行分离。在MVC模式中，模型主要负责处理数据，视图主要负责呈现界面，而控制器主要负责处理用户输入和业务逻辑。这种模式可以使应用程序易于维护、扩展和测试。
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PHP MVC框架就是基于MVC模式的一种Web应用程序开发框架，它提供了一套标准化的开发流程和框架组件，使开发人员可以更加高效地开发Web应用程序。常见的PHP MVC框架有Laravel、Yii、CodeIgniter等。
在PHP MVC框架中，模型通常是处理数据的类或接口，例如ORM（对象关系映射）工具、数据库访问类等。视图通常是处理用户界面的模板文件，例如使用HTML、CSS、JavaScript等技术进行页面设计和渲染。控制器是框架的核心组件，它负责接收和处理用户的请求，处理业务逻辑并将结果返回给用户界面。控制器通常会调用模型和视图组件来完成请求的处理过程。
PHP MVC框架通常提供了一套公用的组件库，包括ORM工具、缓存组件、表单验证组件等，这些组件可以跨多个项目复用，提高了开发效率。框架还提供了一些命令行工具和代码生成器，用于自动生成模型、控制器和视图等代码。
使用PHP MVC框架可以让开发人员更加专注于业务逻辑和用户体验方面的开发，而避免了一些重复性的工作，提高了开发效率和系统的可维护性。
PHP的框架有很多，这里说一部分供大家参考：
国内框架：ThinkPHP, Canphp, KYPHP, InitPHP, SpeedPHP, CdvPHP,KPHP。
国外著名框架：Zend Framework，Codelgniter，CakePHP，Symfony ，Yii，Seagull，Laravel。
小型框架：E，DuoLamPHP，Difeye，GalaxixPhp，PhpPeanuts，Rong Framework，Openbiz Framework。
PHP作为网络开发的强大语言之一,现在应用非常广泛，具有开放源代码，跨平台性强，开发快捷，效率高，面向对象，并且易于上手，专业专注等诸多优点。各种PHP开发框架也让程序开发变的简单有效。
框架就是通过提供一个开发Web程序的基本架构，PHP开发框架把PHPWeb程序开发摆到了流水线上。换句话说，PHP开发框架有助于促进快速软件开发(RAD)，这节约了你的时间，有助于创建更为稳定的程序，并减少开发者的重复编写代码的劳动。这些框架还通过确保正确的数据库操作以及只在表现层编程的方式帮助初学者创建稳定的程序。PHP开发框架使得你可以花更多的时间去创造真正的Web程序，而不是编写重复性的代码。
排名前 10 并且最受欢迎的 PHP 框架(排名不分先后)。,
1，Laravel这款可能是现在最受欢迎的 PHP 框架，Laravel 非常强大，而且很高雅，易于学习和使用。非常值得一试!
2，Flight 是一个快速，简单，可扩展的微型 PHP 框架，允许用户快速的构建 RESTful web 应用，同样易于学习和使用，简单但是很强大!
3，Yii 是个高性能的 PHP 框架，用来开发 Web 2.0 应用程序，Yii 拥有很丰富的特性: MVC，DAO/ActiveRecord ，I8N/L10N，缓存，身份认证，基于用户角色的访问控制，scaffolding和测试等等。
4，,Medoo 是最轻的 PHP 数据库，只包括了一个10,9kb 的文件，一个很强大的适用于简单的 web 小应用开发的微型框架。
5,PHPixie这个框架源于 Kohana 框架，是我最喜欢的框架了:兼容 MVC，能快速掌握，强大，你也应该试一试!
6,CodeIgniter虽然是个比较老的框架，但是我还是很喜欢这个强大的 MVC 框架 CI，无数次在我的项目中使用它，从来也没对它失去信心，依然是我不变的选择!
7,Kohana 是个开源的，面向对象的 MVC web 框架，是使用 PHP5 来构建的。这个框架是由一群志愿者队伍开发的，他们致力于迅速，安全和小。
8,Symfony这个框架是在 2005 年创建，是个非常强大的 MVC 框架，在企业界是非常受欢迎的。Symfony 是收到众多的 web 应用框架启发的:Ruby on Rails，Django 和 Spring ，它可能是最完整的 PHP 框架了。
9,Pop PHP很多 PHP 框架很漂亮也很复杂，Pop 的建立是考虑到所有经验层次的，提供了一系列可管理的学习曲线给初学者熟悉 PHP 的基础，同时又提供了健壮和强大的功能给有经验的 PHP 开发者。大小小于 2MB。
10,Phalcon 是一个开源的，满栈的 PHP 框架，使用 PHP 5 类似 C 扩展的语言来编写的高性能框架。用户不需要会用 C 语言，Phalcon 会提供 PHP 类。Phalcon 是松散耦合，用户可以随意使用组件来创建 web 应用。
参考资料
PHP中文网.PHP中文网[引用时间2018-1-4]
框架，即framework。其实就是某种应用的半成品，就是一组组件，供你选用完成你自己的系统。简单说就是使用别人搭好的舞台，你来做表演。而且，框架一般是成熟的，不断升级的软件。
为什么要用框架？
因为软件系统发展到今天已经很复杂了，特别是服务器端软件，设计到的知识，内容，问题太多。在某些方面使用别人成熟的框架，就相当于让别人帮你完成一些基础工作，你只需要集中精力完成系统的业务逻辑设计。而且框架一般是成熟，稳健的，他可以处理系统很多细节问题，比如，事物处理，安全性，数据流控制等问题。还有框架一般都经过很多人使用，所以结构很好，所以扩展性也很好，而且它是不断升级的，你可以直接享受别人升级代码带来的好处。
框架一般处在低层应用平台（如java
里的
J2EE）和高层业务逻辑之间的中间层。
ThinkPHP是一个开源的PHP框架，
是为了简化企业级应用开发和敏捷WEB应用开发而诞生的
原名FCS，2007年元旦正式更名为ThinkPHP，并且遵循Apache2开源协议发布。早期的思想架构来源于Struts，后来经过不断改进和完善，同时也借鉴了国外很多优秀的框架和模式，使用面向对象的开发结构和MVC模式，融合了Struts的Action和Dao思想和JSP的TagLib（标签库）、RoR的ORM映射和
ActiveRecord模式，封装了CURD和一些常用操作，单一入口模式等，在模版引擎、缓存机制、认证机制和扩展性方面均有独特的表现
使用ThinkPHP，你可以更方便和快捷的开发和部署应用，当然不仅仅是企业级应用，任何PHP应用开发都可以从ThinkPHP的简单、兼容和快速的特性中受益。简洁、快速和实用是ThinkPHP发展秉承的宗旨，为此ThinkPHP会不断吸收和融入更好的技术以保证其新鲜和活力，提供WEB应用开发的最佳实践！
作为一个整体开发解决方案，ThinkPHP能够解决应用开发中的大多数需要，因为其自身包含了底层架构、兼容处理、基类库、数据库访问层、模板引擎、缓存机制、插件机制、角色认证、表单处理等常用的组件，并且对于跨版本、跨平台和跨数据库移植都比较方便。并且每个组件都是精心设计和完善的，应用开发过程仅仅需要关注您的业务逻辑。
楼主的认知不对哦，以下为楼主解惑：
框架：在php源码的基础上，开发者将常用的功能进行二次封装形成的代码集合，其本身往往不具备任何可用的功能，其目的仅仅是使开发人员可以基于框架更快的开发出符合要求的应用。例如，不使用框架开发一个用户管理功能可能需要5天，使用框架可以将这个时间缩短到2天。实际上，对于任何一个项目，访问控制、数据库访问、文件处理等功能都是必备的，框架就是将这些常用功能进行了更易用的封装，避免开发人员在通用组件上重复开发，浪费时间。
模板：为了将PHP内容和html内容更好的分离为目的产生的一种应用，其主要目的是为了网页制作人员可以不去学习PHP就能修改页面的内容（可惜不学PHP还要学smarty，因此我个人并不觉得模板真的能带来什么实际的好处）
另外，如dede，DZ，PHPCMS等是基于PHP的产品，本身已经具备了大量的功能，安装之后就能使用，当然，因为需求的不同可能需要在该产品的基础上进行二次开发。
综述，模板没有太大的价值，完全可以在非用不可的时候再去学习，对于PHP开发人员来说，smarty可以立刻上手。它可以（也只能）被框架或PHP产品使用。框架是必须掌握的，定制性很强的项目必然都是基于框架开发的。PHP产品，如果你要开发的项目和某个PHP产品的功能达到80%以上的契合，那么应该考虑基于该产品进行开发。
一些网站提供简单的博客，留言板等的源码，不基于框架的小项目实际上只能称为练习，只有参考价值。
注：不是说不使用框架的项目就不算项目，事实上如果一个项目如果没有使用某某框架，其项目的一部分代码也必然的会具有框架的特征，即自定义框架也是框架。