具体要看你是计算标准成本还是实际成本。
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标准成本的计算主要是维护好相关的主数据后就可以直接计算。
如果是实际成本，等到月底相关费用结转完成，关账完成后，就可以直接运行物料分类账计算了。
具体细节可以看一下物料分类账的相关文档。
平常的生产成本计算可以参看下面的链接中的“SAP_CO_PC-SAP生产成本核算配置及操作手册 ”。
我们在做项目的过程中遇到下面的情形：该工厂下有2条产线，有部分产品是重叠的，既可以在产线1生产，又可以在产线2进行生产，但是核算成本时财务要求优先按照产线1的工艺和BOM进行核算。
但往往在实际生产过程中，工艺工程师并不是按照先创建产线1的生产版本后创建产线2的生产版本，这个顺序来做的。有时候可能在产线2生产了半年之后，某产品又到产线1进行生产了。
这种情形下，要求我们在创建生产版本时，要预留出产线1的生产版本号，允许它在较晚的时间创建的情况下，仍然排在产线2生产版本号之前。
而系统中是怎么定义的呢？
如上图所示，如果几个生产版本在相同的时间点同时有效，那么系统会选择字母数字混合编号排在前面的。
如上述案例，我们就可以设置一个规则，无论产线2的生产版本什么时间创建，都可以用版本号0002，而产线1的生产版本号设置为0001，即可满足我们财务用户的需求。这个与创建时间无关，只和生产版本的编号排序先后相关。
sap在日常交易中，库存异动都是用标准成本价，在采购收货环节，会产生采购价格差异。而生产订单完工后，通过结算产生生产差异。你可以通过启用物料帐，在月结时将这些差异进行单层和多层的分摊，产生实际成本。这也是多数制造企业的解决方案。当然，如果你的行业比较特殊的话，还会有其他方案，这要看系统怎样做配置了。基本上，sap的成本核算方案，可以满足国内会计和税务上的需要。