SAP系统操作有以下技巧：
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1、“/N”：快速返回主界面。例如，当用户在录入凭证时发现凭证错了，需要退出后重新录入。如果点击下面红框中的图标，可能需要点击几次才能返回到初始界面，此时只需在命令框中输入“/N”即可返回到初始界面。
2、“/N+TCODE”：退出当前界面，并进入新的界面。例如，当前用户想要从会计科目显示界面跳转到凭证录入界面时，不必返回到初始界面，再输入F-02，直接在命令框中录入“/NF-02”即可。
sap系统缺点：
1、与其它几个国外著名的ERP系统相比，在具体模块中，其它几个系统都有比SAP强许多的模块，SAP的很多模块确实不值得称道，比如在排产方面、在解决能力瓶颈的功能方面、在解决具体行业的特殊性方面，SAP都有大不如其它系统的地方；
2、在灵活性方面，SAP比其它几个著名系统也有很大欠缺，可以说SAP钢性很强（稳定性）而柔性不足；
3、同其它ERP相比没有什么特别大的优势，甚至比较贵，只是世界范围内应用最多。
以上内容参考：百度百科-SAP系统
SAP系统操作技巧：
1、“/N”：快速返回主界面。例如，当用户在录入凭证时发现凭证错了，需要退出后重新录入。如果点击下面红框中的图标，可能需要点击几次才能返回到初始界面，此时只需在命令框中输入“/N”即可返回到初始界面。
2、“/N+TCODE”：退出当前界面，并进入新的界面。例如，当前用户想要从会计科目显示界面跳转到凭证录入界面时，不必返回到初始界面，再输入F-02，直接在命令框中录入“/NF-02”即可（/N和F-02之间可以有空格）。
3、“/O”：打开新的窗口。SAP中最多可以同时打开6个窗口，用户可以在一个窗口查看报表，另一个窗口中录入凭证，相互不影响。用户可以通过命令“/O”，或者是点击下图红圈中的图标打开新的窗口。
4、“/O+TCODE”：打开新的窗口并进入操作界面。单独打开新的窗口一般点击上图红圈中的图标，“/O”一般结合事务码使用，例如“/OF-02”表示打开一个新的窗口，并进入到F-02记账界面。
5、“/NEX”：直接退出SAP系统。如果同时打开了5个窗口，退出SAP系统时，一个一个窗口去关掉会比较费事，此时可以直接在命令行中输入“/NEX”退出SAP。说明：命令“/NEX”直接退出SAP，不会有任何提示，如果某些窗口中有内容没有保存，信息就会丢失。
全球77%的交易收入都与SAP系统有关，SAP（思爱普）是ERP的代名词，是全球最大的企业管理和协同化商务解决方案供应商、全球第二大云公司，成立于1972年，总部位于德国沃尔多夫市，在大中华区为超过 16,100 多家大中小型企业提供解决方案。。SAP系统基本操作流程如下：
1、首先VPN登陆、开始、所有程序、SSLVPN客户登陆端、启动客户端、输入分公司自己以申请的VPN用户名和密码、VPN登陆成功、桌面、启动SAP客户登陆端、输入分公司自己以申请的SAP用户名和密码；
2、创建销售订单(VA01)、将销售订单转换成外向交货单（VL01N）打印出库单（ZPJCK）、修改销售订单(VA02)、查看单个销售订单(VA03)、d 查看批量订单（VA05 ZVA03）、 (ME21N)、客户信息查询（ ZXD03）、物料清单查询 （ZMMSEARCH MM60）、金额销售查询（ZSDR003）、库存查询（ZMB52 ）。
相关操作技巧：
1、设置快速复制与粘贴：菜单选择“定制本地布局”-选择“快捷剪切和粘贴”（设置后左键选择拖动文字即复制，在输入地点击右键即粘贴）。
2、文字输入时插入或覆盖后续文字：点击状态栏右下角的INS或OVR文字，点击后相互切换插入（INS）或覆盖（OVR）。
3、设置菜单功能是否显示对应的事务码：“菜单”-“细节”-“设置”-选择显示技术名称。
选择登录语言，输入ZH，系统语言即由英文变为中文。
或者用以下方法：
首先，使用事务码 SMLT，打开语言管理功能，这时可以看到，已安装的语言都已经列出，中文也在其中。双击 Chinese 行，打开中文语言的详细信息屏幕，这里我们可以看到第四行 Degree of Translation 的值为 0，这表明中文在 SAP 的翻译级别里是完全不受支持的非标准语言；第六行 Supplementation Language 的值为空，我们要修改的最关键点就是这里，要指定一个支持语言，这样可以确保 SAP 系统在遇到没有翻译的文本时能够使用支持语言来显示。点击该屏幕下方中间的修改按钮，这时，Supplementation Language 就变成可选择的下拉列表，并且修改按钮变成了保存按钮，我们选择 English 做为支持语言，再按保存按钮，这样 Chinese 的基本配置才算完整了。
然后，使用菜单“Language－Supplement Language”，打开支持语言激活屏幕，会出现语言不匹配的提示，忽略它，按 Yes 按钮继续。然后输入一个 Description 描述，比如 English for Chinese，然后点右面的 Execute 按钮。出现确认对话框，选择 Yes 继续，稍微等待一会儿，SAP 会安排一个后台作业来执行支持语言激活的任务。我们可以通过事务码 SM37 来查看执行情况，打开 SM37 后不需要改动屏幕上的信息，直接点工具栏左边的钟表按钮，查看后台作业，可以看到一个名为 SAP-LANGUAGE-SUP ZH 的任务，状态为 Active，可以按工具栏左边的刷新按钮查看运行情况，当状态变为 Finished 之后，进行下面的步骤。
然后，使用事务码 SA38，打开报表执行功能，运行一个语言激活程序 RSCPINST，选中中文，点激活按钮，完成激活后退出。
然后，使用事务码 RZ10，打开参数文件管理功能，由于这是个新系统，还没有任何参数文件，我们需要从本地导入。点击菜单“Utilities－Import profiles－Of Active Servers”，系统会自动查找本地的参数文件并导入，在导入完成后，退出信息显示界面，回到初始界面，选择类型为 Instance profile 的参数文件（命名规则为_DVEBMGS00_），选择单选按钮 Extended maintenance，再点击 Change 按钮。接下来需要创建两个新的参数，点击创建参数 Parameter 按钮，输入参数名 zcsa/installed_languages，值为 ED1（E 和 D 必须大写），表明安装了英文、德文和中文三种语言，然后退出保存；再点击创建参数 Parameter 按钮，输入参数名 install/codepage/appl_server，值为 8400，表明应用服务器的代码页是 8400，然后退出保存；再点击创建参数 Parameter 按钮，输入参数名 install/codepage/db/transp，值为 8400，表明数据库访问的代码页是 8400，然后退出保存；再点击创建参数 Parameter 按钮，输入参数名 zcsa/system_language，值为 1，表明默认的登录语言是中文，然后退出保存。最后再保存参数文件并退出，再退出，系统会提示激活参数文件，选 Yes 激活。
最后，停止 SAP 服务器，并重新启动，就会发现使用 GUI 打开的界面已经是中文的了，登录后也都显示为中文。