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你提出的问题有点模糊，所以不知道你所说的"栏目内容"是什么，这里就做两种猜想吧：
一、.如果你指的是栏目本身的某个属性信息，比如栏目的名称、链接、图标、描述、子父级id等等：
在模板里调用时可以直接使用{$CATEGORYS}标签来获取任何一个栏目的任何信息，因为这里面存放了所有栏目的信息；
如果是二次开发在php程序中,实际上上述{$CATEGORYS}的栏目信息都是读取的栏目信息的缓存文件，所以使用如下代码就可以获得所有栏目信息的一个大数组了：
$siteid = 1; //值当前站点id，一般为1
$CATEGORYS = getcache('category_content_'.$siteid,'commons');
二、如果你指的是调用栏目下面的文章等内容：
在php程序里直接读取数据库这里就不做赘述了，在模板中，你可以使用pc标签和loop标签获取指定栏目下的任何信息并显示，通过其不同属性的设定可以获取栏目列表、热门排行、推荐信息等。
好的，就先"猜"到这里吧，有什么疑问可以追问。
PS：关于phpcms的学习资料可以参考其官方手册和 iphpcms提供的详细视频教程，你问的相关知识点在那里都有详细的讲道~