如果你的工作不是SAP很难学的，SAP跟JAVA不一样，学SAP要有SAP系统那个平台，这个一般来说只有企业才有（也就是SAP IDES）。我是做ABAP的，不过SAP这方面的资料本来就很少，你可以上网下官方英文版的ABAP教程《BC ABAP Programming4.6》(网上有PDF格式)，中文版的有《从实例学SAP ABAP编程》（网上也有PDF格式），或者可以买一本中文版的书《SAP程序设计》（黄色的，黄佳编著）。好像除了这些至今没找到更好的资料。真正的学习是在实际工作中提高得最快，祝你顺利！
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首先 sap培训课程中包括这样几个模块，FICO MM HR SD ABAP等这样几个模块，不同模块培训课程内容都不一样：
FICO：财务顾问，主要培训的内容是财务知识，其中一块是FI(Finance)模块，CO（Controlling）模块。FI模块即外部会计，关注的是按照一定的会计准则，组织账务，并出具满足财税等外部实体及人员要求的法定财务报表，通常比较标准。而CO模块包括利润及成本中心、产品成本、项目会计、获利分析等功能，不仅可以控制成本，还可控制公司目标，另外还提供信息以帮助高级管理人员作出决策或制定规划。
通过这些模块分析，找出自己要学习的内容确定模块方向学习即可。
Sap是ERP企业资源管理系统的佼佼者，但SAP系统的纷繁复杂对于未接触它的人来说，始终是一个挑战，所以在学习过程中必须保持连贯性，建议首先为自己制定一个学习目标，然后有重点地去学习，一步步实现自己的学习目标。可根据个人的具体情况先选择好要学习的模块。学习是一个需要恒心和毅力的过程，从了解、熟悉到掌握SAP系统是一个从量变到质变的过程，也是一个考验。
建议学习目标：
1、 先熟悉前台操作，并由此熟悉业务流程等相关知识。
2、 再熟悉后台配置，并把理解的业务流程转化为后台配置 。
3、 研究项目案列，并寻找机会进入项目进一步提升先前的知识。
了解各部门业务流程---熟悉具体的前台操作---理解相关信息流过程---学习SAP教育学院的培训资料---结合项目案例学习后台配置---再了解abap4的基本概念及basis的一般配置----成为一个标准的sap模块顾问。
第一步：看视频及教材学习
在登录SAP学习系统进行实际的操作前，首先须先看相关模块的视频并阅读《100小时学会SAP》和SAP教材。第一次并不要求您能全部看懂，但是这能在相当程度上对今后的学习起到高屋建瓴的作用。在每一次上系统前，建议先计划一下当前要做的操作和配置，并根据这个学习计划仔细阅读相关章节。在看教材的过程中，还可以对不了解的操作流程、管理名词等进行记录，并重点查阅一些资料。这样，相信每次的实操都会起到事半功倍的作用。
小建议：可以根据个人对SAP系统的熟悉程度和理解程度调节教材学习的时间长度。并根据学习的时间安排，决定每周用多少时间来学习。如果时间比较宽裕，建议在一个月内完成全部课程的学习，分配在每天的时间约3-4小时；如果时间比较紧张，建议把最感兴趣或者和工作专业最有关联的部分作为重点。比如希望充分地学习财务会计和管理会计模块，对物料管理、生产计划、销售和分销模块只想有所涉及，完全可以略过这几个章节的后台配置部分，通过完成这几个章节的前台操作来达到熟悉企业业务运作的目的。这样也保证能有足够的时间来钻研财务会计和管理会计的内容。SAP系统内容的深度和广度决定了几乎没有人可以精通所有的模块。熟练掌握某一两个模块，对系统其他的模块建立大局观，是成为一个优秀的管理信息人才的必由之路。
第二步：SAP系统操作和案列学习
在完成了对教程相关内容的学习和语音课件的学习后，就可以登录SAP系统进行实战演练了。 在系统操作过程中，所有的学习步骤，尽量结合视频及教材（包括项目实施案列）一步步地按序完成，最好不要跳过学习步骤。另外，很多操作步骤是不可逆的，因此请您在操作的过程中仔细阅读参数配置和数据输入。学习系统允许直接进行所有配置操作，并所有的配置都可以显示。教材中也详细讲解了系统中每一个配置设置什么样的参数的原因，从中可以学到非常多的先进管理知识和信息系统知识。不论是否会从事SAP行业的工作，相信这些知识对个人将来的发展是大有裨益的。
小建议：当正式进入系统学习了一段时间后，通过对系统的认识，可以稍微调节一下先前制定的学习计划。可以花多些时间用于预习、复习、交流以及查阅资料；也可以充分利用一些教育学习社区的功能（也可以上SAP的网站看online help），通过浏览社区，解决自己学习过程中出现的问题，或者将问题发布在学习社区上，其他热心的SAP爱好者会来回复来指引来解决学习过程中的问题。
可以去达沃旗看一下，达沃旗有不少不错的资料，还有关于最新技术HANA的，希望能有帮助