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sap的视频资料不多，baidu一下"sap 论坛"还是有很多的，可以下载到一些文字资料。sap的内容实在太多，用视频录恐怕有困难。
另外，不知道你说的sap资料是实施还是使用？如果是使用教程，实施过sap的公司都会有一些操作手册或者操作录屏，可以找一下。
每个企业的操作可能都不一样，进去之后要一些系统操作手册练习一下就可以的。单纯操作很好上手，不用担心。
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