从截图代码看，问题的关键点在于：将 $_POST["Start_date"] 和 $_POST["Start_time"] 组合，再进行转换。
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由于代码中没有提供上述两个变量的格式，假设两者都是字符型：
$_POST["Start_date"] = '2018-1-1';
$_POST["Start_date"] = '12:00:00';
则可以用以下代码：
$start1 = date('Y-m-d H:i:s',strtotime($start_date . ' ' . $start_time));
示例：
?php
date_default_timezone_set('PRC'); //默认时区
$date = "2018-01-01";
$time = "12:00:00";
$start1 = date('Y-m-d H:i:s',strtotime($date . ' ' . $time));
echo "当前日期:",$start1,"br";
运行截图：
php 获取当前时间戳的函数是 time()
1，如果你想保存在1.txt的文件里
$t=date('Y-m-d H:i:s' ,time());
file_put_contents(1.txt,$t);
2，如果要保存在数据库里就用相应的sql语句把$t写入数据库。若要存入数据库最好用时间戳 $t=time()； 而不要使用date函数；这样有利于快速的写入和读取。需要调用的时候才用date函数格式化；
希望对你有所帮助。
这个时候可以给表建立一个日期字段取名：time吧，类型为text类型，保存数据格式为：日期1_日期2_日期3_日期4等等，调用的时候用explode函数对“_符号”进行分割就行了，可以按照我这个思路尝试