$sql = ' TRUNCATE TABLE `table_name` ' ; // 清空表数据，并重置自增主键id 从1重头开始自增；
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mysql_query ( $sql ) ;
原理就是执行一条清空表数据的 sql 语句；
delete from 表名;
truncate table 表名;
不带where参数的delete语句可以删除mysql表中所有内容，使用truncate table也可以清空mysql表中所有内容。效率上truncate比delete快，但truncate删除后不记录mysql日志，不可以恢复数据。
delete的效果有点像将mysql表中所有记录一条一条删除到删完，而truncate相当于保留mysql表的结构，重新创建了这个表，所有的状态都相当于新表。
PHP
PHP，一个嵌套的缩写名称，是英文超级文本预处理语言（PHP:Hypertext Preprocessor）的缩写。PHP 是一种 HTML 内嵌式的语言，PHP与微软的ASP颇有几分相似，都是一种在服务器端执行的嵌入HTML文档的脚本语言，语言的风格有类似于C语言，现在被很多的网站编程人员广泛的运用。
什么教数据全部归0
我们假设数据库中有三张表。
a,b,c，每个表有几个字段，也有很多数据，
那么你的问题到底是如下哪种
1：删除掉该数据库中的所有表，a，b，c
2：把所有表的数据都清空，表结构保留
3：把表中所有的数据都变为整形数值0？
补充1：
如果你是3的问题的话，实现起来比较繁琐，并且我也不是很理解为什么要这样做，感觉挺没什么意义的，如果方便的话可以告诉我你的目的是什么，为什么要把所有的数据都变成0，或许可以换些办法
补充2：
听你的描述你可能是只有一个表，表中有很多的字段，每个字段都代表一个投票项目，而表中的数据记录，其实只有一条？
你可以通过pg_num_fields获得字段数量，在通过pg_field_name获得字段名称，依次运行update
$dbconn = pg_connect("host=localhost");
$res = pg_query($dbconn, "select * from your_talbe_name");
$i = pg_num_fields($res);
for ($j = 0; $j $i; $j++) {
$fieldname = pg_field_name($res, $j);
pg_query($dbconn, "update your_talbe_name set $fieldname=0");
}
另外，我个人认为你这样实现投票的管理不是很好，投票项目一多很难管理，建议
create table xxx
(
id serial primary key,
name text,
num int
)
把投票项目的名字也就是你原来列的名称放到name字段中，num则为投票数，这样以后再有这种问题，一个update xxx set num=0就OK了，管理起来也方便些。
?php
//先构造SQL语句
$SQL="DELETE FROM a WHERE b='123'";//删除a表中所有b字段值为123的记录
$ALL="DELETE FROM a";//删除a表中所有记录
$ALL2="TRUNCATE a";//删除a表中所有记录，（推荐使用）
//使用mysql_query命令执行SQL语句，如：
mysql_query($SQL);