出现乱码是因为语言和字体设置有问题。
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解决方法：
1． 在SAP Logon 界面中，选择登录的系统（如 QAS）； 选择“Edit”按钮； 选择“Advanced”按钮； 取消“Default”，在下面输入8400 ZH；选择 OK；
2． 进入系统 单击在窗口右上角的红蓝绿三色标志，选择”option”； 选择Font; 在Fixed Font
和Variable Font 中，选择一种字体，如Fixedsys; 选择字体的大小如：08x16； 选择”确定”
你需要下载个中文语言包，因为SAP是德国的一个东西，所以这个软件的话是比较严谨得。平时我们用的时候都是可以看到中文的原因是因为我们有一个中文的一个转换！
你是做哪个模块的啊，有时间一起交流下！
这一般是汉化文件出错造成的。
可以直接下载英文版，
或者重新到其它地方下载中文版。
首先我想知道楼主电脑的window操作系统是英文的还是中文的？
这个跟你SAP没关系，是因为你电脑里的语言选择有问题。你可以在控制面板中的“区域和语言”选项中最后一个选项卡，window XP叫“高级”，英文叫advance，win7叫英文叫administrative，中文版的还没用过，这里边有一个选项，你把它改选成“简体中文”就好了。（需要电脑登陆用户有管理员权限，没有的话找IT部门解决。）
这是在没有uni-code支持的情况下，能够显示的语言为中文。其实就是这个问题。我之前SAP录入的时候text输入中文就为乱码。
或者直接找你们公司SAP consulting team协助解决，因为一般IT的同事不太了解SAP的相关设置。