c语言中严格来说没有max,它应该是用户定义的一个变量，表示最大值的意思，因为max是英语单词maximum(最大值)的简写，一般在编程时，变量名尽量取个有意义的，容易记的，所以，在一些求最大值，最小值的程序中，都用max和min分别记录最大值，最小值。
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扩展资料：
语言组成
数据类型
C的数据类型包括：整型、字符型、实型或浮点型（单精度和双精度）、枚举类型、数组类型、结构体类型、共用体类型、指针类型和空类型。
常量与变量
常量其值不可改变，符号常量名通常用大写。
变量是以某标识符为名字，其值可以改变的量。标识符是以字母或下划线开头的一串由字母、数字或下划线构成的序列，请注意第一个字符必须为字母或下划线，否则为不合法的变量名。变量在编译时为其分配相应存储单元。
数组
如果一个变量名后面跟着一个有数字的中括号，这个声明就是数组声明。字符串也是一种数组。它们以ASCII的NULL作为数组的结束。要特别注意的是，方括内的索引值是从0算起的。
指针
如果一个变量声明时在前面使用 * 号，表明这是个指针型变量。换句话说，该变量存储一个地址，而 *（此处特指单目运算符 * ，下同。C语言中另有 双目运算符 *）
则是取内容操作符，意思是取这个内存地址里存储的内容。指针是 C 语言区别于其他同时代高级语言的主要特征之一。
指针不仅可以是变量的地址，还可以是数组、数组元素、函数的地址。通过指针作为形式参数可以在函数的调用过程得到一个以上的返回值，不同于return（z）这样的仅能得到一个返回值。
指针是一把双刃剑，许多操作可以通过指针自然的表达，但是不正确的或者过分的使用指针又会给程序带来大量潜在的错误。
字符串
C语言的字符串其实就是以'\0'字符结尾的char型数组，使用字符型并不需要引用库，但是使用字符串就需要C标准库里面的一些用于对字符串进行操作的函数。它们不同于字符数组。使用这些函数需要引用头文件string.h。
文件输入/输出
在C语言中，输入和输出是经由标准库中的一组函数来实现的。在ANSI C中，这些函数被定义在头文件stdio.h；中。
标准输入/输出
有三个标准输入/输出是标准I/O库预先定义的：
stdin标准输入
stdout标准输出
stderr输入输出错误
运算
C语言的运算非常灵活，功能十分丰富，运算种类远多于其它程序设计语言。在表达式方面较其它程序语言更为简洁，如自加、自减、逗号运算和三目运算使表达式更为简单，但初学者往往会觉的这种表达式难读，关键原因就是对运算符和运算顺序理解不透不全。
当多种不同运算组成一个运算表达式，即一个运算式中出现多种运算符时，运算的优先顺序和结合规则显得十分重要。
在学习中，对此合理进行分类，找出它们与数学中所学到运算之间的不同点之后，记住这些运算也就不困难了，有些运算符在理解后更会牢记心中，将来用起来得心应手，而有些可暂时放弃不记，等用到时再记不迟。
先要明确运算符按优先级不同分类，《C程序设计》运算符可分为15种优先级，从高到低，优先级为1 ~ 15，除第2．13级和第14级为从右至左结合外，其它都是从左至右结合，它决定同级运算符的运算顺序。
参考资料来源：百度百科-c语言
1、max函数不是一个C语言里提供给的函数，而是程序员自己定义的。一般来说，max函数是用来求一组数据中的最大值。
2、例如：
int max(int a,int b)
{
if (ab)
return a;
else
return b;
}
// 或者用更简单的：
int max(int a,int b)
{
return ab?a:b;
}
//或者使用宏定义：
#define MAX(a,b) (ab)?(a):(b)
main()
{
int x,y,z,max;
printf("input two numbers:\n");
scanf("%d%d",x,y);
z=MAX(x,y);
printf("maxnum=%d",z);
getch();
}
看图你是没有讲函数声明到头文件中，所以用不了。
可以这样子处理：
1.先在.h头文件中声明函数。
2.在.c文件中实现函数。
3.在使用的文件中先引入头文件，类似"stdio.h"。
这样就可以使用了。
C++中min函数和max函数的头文件是algorithm
拓展资料
包含在c++标准库中头文件algorithm中，在头文件windows.h中定义了min,max的宏，若在包含algorithm的同时包含windows.h会导致函数无法使用。
C 是没有的，c是面向过程的语言，很多都是自己动手的，像那些面向对象的编程语言就提供了很多的函数供直接调用。其实自己写也有自己写的好处，自己写的方法更具有针对性，更适合自己的程序，编译出来的程序更精妙。
double max_double(double x,double y)
{
return xy? x:y;
}
int max_int(int x, int y)
{
return xy? x:y;
}
如果你想要头文件也行，自己动手做，比如
用记事本输入：
double max_double(double x,double y)
{
return xy? x:y;
}
int max_int(int x, int y)
{
return xy? x:y;
}
保存为
mymath.h
文件类型选择：所有文件
然后把它和系统头文件放在一起
#includemymath.h就行了
如果是放在其他位置：比如D:\mylib\mymath.h
#includeD:\mylib\mymath.h
不过意义不大,如果是要经常用到的，做成头文件也是件好事
只是你的代码移植到别的电脑编译就有点麻烦，你要把你的头文件也要弄过去