要知道 C语言是由MAIN函数开始也由它结束。
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每调用一次分函数，只要运行完毕后就会回到调用分函数的地方继续往后执行。
C语言主要靠函数调用和return在函数之间切换，很难做到在多层调用中直接返回主函数。虽然goto语句可以无条件跳转，但是必须在同一个函数中使用。
因此解决的方法也是用一个特殊的值作为需要返回的标志，然后在两层调用函数中都遇到该值就返回，但是这个方法也有两个前提：
1）你的两个子函数都是由返回值的函数
2）你选择的特殊值和函数正常的返回的取值不会冲突，不会引起二义性。
同样的操作，C＋＋可以通过异常处理的throw和catch来实现从子函数的子函数直接返回主函数，汇编语言可以用jmp指令跳转实现这个需求。因此建议你的这个问题还是用C＋＋ 的异常去解决比较好。
加*是函数指针的意思
比如(*pTest)();就可以通过函数指针来调用函数。
而普通函数可以test();调用即可
C语言中调用函数的方法及步骤：
工具/原料：C语言
1、首先需要输入想要调用的函数。
2、然后当输入一个括号后，即可观察他的参数。
3、接着在对应的参数中输入参数值。
4、然后，系统会发生一个警告。
5、接着需要调用它相应的头文件。
6、最后再次编译，发现没有任何警告和错误即可。