在[mysqld]下添加 default-character-set=utf8（mysql 5 版本添加character-set-server=utf8）在[client]下添加 default-character-set=utf8 这样我们建数据库建表的时候就不用特别指定utf8的字符集了。
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mysql如何更改数据库字符编码？借助客户端工具很容易就可以更改了，下面来看一下。01 打开navicat客户端工具，在左边找到要更改的数据库。02 右键点击这个数据库，在菜单上点击数据库属性选项。
修改mysql的默认字符集是通过修改它的配置文件来实现的。
更改my.ini文件client、server的字符集 service mysqld stop，停用mysql。cp /etc/my点吸烟 f /etc/my点吸烟 f.bak，修改前做备份，这是个好习惯。
于是：alter table `W` default character set utf8；或者ALTER TABLE tbl_name CONVERT TO CHARACTER SET charset_name；但是发现其中一个字段CONTENT的字符集还是gbk。
1、在[mysqld]下添加 default-character-set=utf8（mysql 5 版本添加character-set-server=utf8）在[client]下添加 default-character-set=utf8 这样我们建数据库建表的时候就不用特别指定utf8的字符集了。
2、SET charset_name；但是发现其中一个字段CONTENT的字符集还是gbk。
3、首先这是我一开始的Ubuntu 下MySQL默认字符集(下图)，在Java中输入中文到数据库中全是乱码问号，MySQL不识别，是因为MySQL默认的字符集是latin1(ISO_8859_1)不是utf8的字符集。
就是你在建表的时候，在字段后面，追加设置为utf8。
打开my点吸烟 f后，在文件内的[mysqld]下增加如下两行设置：character_set_server=utf8 init_connect=SET NAMES utf8然后保存退出。
网页数据一般采用UTF8编码，而数据库默认为latin 。我们可以通过修改数据库默认编码方式为UTF8来减少数据库创建时的设置，也能最大限度的避免因粗心造成的乱码问题。
1、标准的UTF-8 字符集编码，是可以用 1~4 个字节去编码21位字符，是一种变长的编码格式，这几乎包含了是世界上所有能看见的语言了。
2、打开Navicat Premium，双击左侧服务器的 树形结构 ，连接到服务器，这里以 localhost 为例。在localhost处点右键，选择“新建数据库”。
3、我们只要保证写入时选择的字符集和读取时选择的字符集一致，即只需保证两次操作的客户端字符集一致即可。在MySQL的客户端上执行一次查询的过程一般是，在客户端的提示符后面输入一条SQL语句，回车，然后终端显示出查询的结果。
4、windows-Preferences...打开首选项对话框，左侧导航树，导航到general-Workspace，右侧 Text file encoding，选择Other，改变为 utf-8(必须小写)，以后新建立工程其属性对话框中的Text file encoding即为UTF-8。
5、这要看你自己了，为了节省空间，一般情况下使用utf8也就够了，为了兼容性更好点就用utf8mb4了；utf8mb4编码专门用来兼容四字节的unicode。utf8mb4是utf8的超集，除了将编码改为utf8mb4外不需要做其他转换。
6、UTF-8包括了GBK字符集，所以前者兼容性更好，国内一般仅仅使用GBK足够，如果不想以后迁移转换数据很麻烦，就UTF-8 另外这个字符集是可以修改的，安装的时候多支持两个没错。
MySQL的字符集和校对规则有4个级别的默认设置，服务器级、数据库级、表级、和字段级。
UTF8MB3 表示最大支持 3 个字节存储字符，UTF8MB4 表示最大 4 个字节存储字符。根据实际需要和未来展望，MySQL 0 已经默认用 UTF8MB4 基础字符集。
windows-Preferences...打开首选项对话框，左侧导航树，导航到general-Workspace，右侧 Text file encoding，选择Other，改变为 utf-8(必须小写)，以后新建立工程其属性对话框中的Text file encoding即为UTF-8。
在连接好的MySQL连接上点击右键，选择新建数据库，弹出新建数据库窗口后，取数据库名，输入字符集为utf8，输入排序规则为utf8_icelandic_ci，点击确定，即可创建成功。
首先，MySQL的字符集问题主要是两个概念，一个是Character Sets，一个是Collations，前者是字符内容 及编码，后者是对前者进行比较操作的一些规则。这两个参数集可以在数据库实例、单个数据库、表、列等四个级 别指定。
创建数据库的时候，直接指定数据库的字符集，之后再该数据库中创建表的时候就不用再指定了，所有创建的表都是跟数据库字符集一样的。