1、iOS开发语言主要包括：C语言基础、Obiective-C编程、Swift、UIKit框架 C语言基础 C语言是开发语言的基础，是最常用的一门程序设计语言，最常用于编写计算机程序。
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2、通过修一门课程学习的iOS编程，参加研习班或学习书籍。开发iPhone App的资料也可能会有所帮助。你学到的开发iPhone App的技能将帮助你开发一个iPad App，因为这两种设备使用相同的操作系统和开发工具。
3、第一本、Objective-c语言方面的，建议Objective-C0程序设计（原书第2版），Objective-C0程序设计（原书第2版）(（美）科施恩)【摘要 书评 试读】，基本语言方面，这本书讲的很好，很全面。
Neubury 的《iOS程序设计》：本书是iOS最系统的教程，对iOS框架的底层有比较详细的介绍，深刻了我对iOS的理解。如果你是一名不仅仅想使用iOS SDK开发，还想理解底层是怎么运行实现的，那就阅读它。
这个阶段推荐的参考书是《iPhone 4与iPad开发基础教程》，该书有中文译本，虽然不是最新的iOS教程（最新的教程应该是iOS7开发基础教程，但是该书没有中文译本，如果英文过硬，看这本书当然最好）。
如果是完全新手对Objective-C没有任何了解的话，可以先从一本中文版的《Objective-C基础教程》入手，Apress的翻译版，这个写的不错，又是中文入手很容易。
对于iOS开发完全零基础，学习iOS开发会很难，不过要想自学iOS也不是不可能，需要具备两点作为先决条件：强大的自制力：中等偏上的智力。如果这两点题主都不具备，就只能靠耗时间了。
ios开发前景很好，好好学习的话入门不难。
1、Sams Teach Yourself iOS 5 Application Development in 24 Hours 我学习的时候只有ios5版本。这本书是我见过的最好的ios入门书籍，没有之一。概念介绍清晰（初学者不该懂的概念绝对不废话）；实践性强；节奏适当。
2、首先学习语法，推荐阅读swift-apprentice。书卖的比较贵，csdn上应该有网友分享的，记得找swift5及以上版本的。
3、这本书为代码清理和软件开发提供了宝贵见解，废除了许多的方法和规范，并通过实际案例进行详细的说明，是适合初学者乃至专业程序员的最经典的编程书之一。
4、第一本：《Photoshop智能手机APP界面设计》概要：《Photoshop智能手机APP界面设计》讲解三大智能手机(Android、iOS和Windows Phone)APP用户界面(UI)的设计思路和制作过程。
我当初读的第一本raywenderlich的书是ios-animations-by-tutorials。阅读过程非常轻松愉悦，涉及到动画，相信大部分人还是很喜欢的。你也可以尝试从这本书开始读起，系统的了解iOS的动画系统。
iOS 开发最难的是坚持！下面来推荐一些入门书籍。
Pro iOS Table Views ： for iPhone， iPad，and iPod touch 非常非常推荐的一本书。前面说的基础书籍对tableView的介绍是不够详尽的。但是tableView在ios应用开发中是非常重要的一块（至少我做的app都比较依赖tableView）。
书名：高性能iOS应用开发 作者：[美] Gaurav Vaish 译者：梁士兴 豆瓣评分：8 出版社：人民邮电出版社 出版年份：2017-4 页数：384 内容简介：性能对用户体验有着至关重要的影响。
第二本：《iOS App界面设计创意与实践》在移动开发领域，也许每个App的用途都有所不同，不过它们都一定是源自于同一个开始，那就是一个最初的创意。这个创意可以来自于任何人——设计师或者开发者，营销经理或者CEO。
需求分析 APP开发公司和客户谈确定需求，并通过分析竞争产品做出最终相关报告，收集用户使用习惯的报告，最后产生需求文档。专业的移动app开发团队将考虑所有客户的需求，选择最合适的技术和方法来实施这个想法。
首先你要有一个idea，app开发，就是一个把想法转换为具体产品的过程。然后项目经理先大方向把控，对项目进行评估，比如风险多少，可行性多大，成本预算多少和市场上存在同类型产品分析。
手机app开发制作流程是怎样的软件开发流程分为：需求确认——概要设计——详细设计——编码——单元测试——集成测试——系统测试——维护软件开发是一项包括需求捕捉、需求分析、设计、实现和测试的系统工程。
需求分析：app开发公司和客户交谈确定需求，并且通过分析竞争产品最终做出相关报告，收集用户的使用习惯报告，最后制作出需求文档。专业的手机APP开发团队会考虑所有客户的要求，选择最适合的技术和方法来实施该想法。
需求沟通：产品经理和客户通过面谈或是视频等方式沟通APP功能等内容。签合同细节越多越好，例如付款方式等。签好合同要支付一部分的定金。开发大致步骤如下：整理手机app软件开发需求。
产品研发完成，开发者将APP交付客户。正式上线手机应用商店，上线通过后，用户就可以在手机应用商店里进行下载了，下载以后用户就可以使用了。