三红汤的三红是红豆、红枣、花生。其中红枣味甘性温，含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分，能够健脾益气，促进气血的生化；红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质，补血功能强大；花生中含有不饱和脂肪酸、维生素k、锌、b族维生素、维生素C、钙、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素e及多种氨基酸等营养成分，可以补充人体每日生理需要。
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