最好买咖啡豆。在煮咖啡之前，用咖啡研磨机研磨咖啡豆。它应该比浓咖啡酿造中使用的咖啡粉稍浓一点，比普通的滴滤咖啡粉稍稀一点。这样，煮好的咖啡香气四溢，味道更浓。
虽然有人说各种咖啡豆都可以用在咖啡壶里，但我不建议用清淡的酸咖啡、适中的深烤咖啡豆，尤其是那些味道更醇厚、浓郁，对摩卡壶更敏感的咖啡豆。
如果您走精品咖啡之路，您可以尝试单一产地的咖啡豆。我试过蓝山的豌豆咖啡，很好。
意大利豆也应该适合这个咖啡壶。
如果家里没有咖啡研磨机，当然可以买些咖啡粉。意大利品牌Lavazza有各种咖啡粉。它会在包装上标明是否可以用来做摩卡壶。
但是，购买研磨咖啡粉不如研磨咖啡豆；此外，粉末的厚度不能调整。
小贴士：填充粉末时不要紧实；煮咖啡时使用慢火，不要使用大火。
意式蓝山摩卡曼特宁区别？1.蓝山：颗粒大，品质好，口味混合，酸甜苦味自然平衡，香气浓郁，被公认为世界上最好的咖啡
2。摩卡：用中火烘烤，酸咖啡豆冲泡后释放出温和的味道，口感清爽，清香柔和，清爽爽口，其特点是咖啡的风味优雅而独特，属于自由咖啡
3。甘露素：具有风味浓郁、香气浓郁、醇苦、微甜的特点。这是一种没有酸味的咖啡。它具有男子气概和毅力。它是咖啡中最个性化的品种。