学完《Objective-C基础教程》，就会对iOS开发中所用到的基础数据类有一个了解了，这时候应该就可以写简单的无界面程序了。
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或者 疯狂ios ，同时可以在网上学习通过一些免费视屏教学，如：无限互联ios。另外可以在专业的网站上学习一些最新的技术，看到一些牛逼的控件，三方框架丰富自身。网站推荐：code4app，cocoChina。
学oc我比较推荐看培训机构的视频，印象中几年前iOS开发培训机构一大堆，部分教学视频还是非常适合初学者入门的。
首先，要开发苹果app，必须要掌握苹果app开发工具，那就是Objective-c和c语言。在开发苹果app软件的时候，需要走以下流程。
1、第程序相关 如果想成为android应用开发者，最基本的是需要懂得用Java语言和XML知识。掌握了这两种语言后再装个Eclipse和AndroidSDK，就可以做开发了。当然，还得学Android特有的API的用法。Java和XML只是编程基础。
2、功能需求讨论：前期需要产品经理跟客户沟通，了解客户要开发APP的类型、平台、功能、产品设计的需求、时长、预算等等，只有了解客户的详细需求才能做出详细的APP开发方案。
3、简单的app开发—web语言 HTML5是构建Web内容的一种语言描述方式。HTML5是Web中核心语言HTML的规范。编程语言就是网页三件套HTML+CSS+Javascript。
4、软件开发需要学习专业的知识，如软件工程、操作系统、数据结构等，而app开发也需要根据不同平台学习不同的开发工具。主要的平台有android、苹果的IOS，android使用的java语言，ios使用的objective-C。
5、就是利用应用公园APP在线制作平台自己制作，SaaS式、平台化、共享模式、一站式服务。不需要编程，就能制作运营手机APP。
6、首先当然是IT业。学习分两个大的阶段：一是程序开发；二是手机程序开发。
《Objective-C 0程序设计》也不错，可惜出得比较早，已经没卖的了。
源码文件。这是源码文件的典型扩展名，可以包含Objective-C和C代码。.mm源码文件。使用该扩展名的源文件除了Objective-C和C代码，还可以包含C++代码。 该扩展名仅用于在你的Objective-C代码中引用到的C++类和特性。
目前objective-c的入门书籍是《objective-c0程序设计（第二版）》为了更好的学习这门语言，你需要在cocoachina等mac os ，ios开发论坛学习。
我当初读的第一本raywenderlich的书是ios-animations-by-tutorials。阅读过程非常轻松愉悦，涉及到动画，相信大部分人还是很喜欢的。你也可以尝试从这本书开始读起，系统的了解iOS的动画系统。
《iOS编程》（第4版）iOS编程（第4版） (豆瓣)《iOS编程》荣获Jolt生产力大奖。第4版更新了iOS7和Xcode5的内容。全书涵盖了开发iOS应用的方方面面。
Pro iOS Table Views ： for iPhone， iPad，and iPod touch 非常非常推荐的一本书。前面说的基础书籍对tableView的介绍是不够详尽的。但是tableView在ios应用开发中是非常重要的一块（至少我做的app都比较依赖tableView）。