1、具体方法：（推荐教程：mysql教程）进入mysql的安装目录，找到my-default.ini或者my.ini配置文件，你可以将my-default.ini修改成my.ini。
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2、X：\%path%\MySQL\MySQL Server 0\bin\MySQLInstanceConfig.exe 重新启动设置，将默认编码设置为utf这样就能达到我们所要的效果了。
3、先看下mysql的编码是不是统一，进到mysql的控制台mysqlshow variables like character%再打开sql看看，是不是有设置编码的语句。建议用sqlyog这样的工具，把sql打开，然后全选运行，这样就不存在文档编码的问题了。
4、使用数据库管理工具比如navicat（或其他工具），选中这张表，将这张表的内容导出，格式选择为.sql，记住只导出数据。导出后，再用记事本打开。你应该能看到一条一条的insert语句。
5、修改dump出来的sql文件，用Emeditor或iconv把文件的编码转换为utf-8，注意最好不要那个什么“Unicode Signature(BOM)”，因为MySQL.exe不认的。
6、这样不但没有充分利用数据库自身的字符集编码支持，而且同时也增加了编程的复杂度。编程时，可以先用数据库管理系统提供的管理功能检查其中的中文数据是否正确。
具体方法：（推荐教程：mysql教程）进入mysql的安装目录，找到my-default.ini或者my.ini配置文件，你可以将my-default.ini修改成my.ini。
批量修改mysql表字符集的方法：更改表编码(字符集)：ALTER TABLE TABLE_NAME DEFAULT CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_general_ci；如果一个数据库有很多表要修改，如果没有好的办法是非常头疼而且是费时间的。
只对本次会话有效。SET NAMES utf8直接修改 my点吸烟 f，[client]和[MySQLd]下面各增加一行内容，然后重启 MySQL，全局生效。
所以要注意在将 MySQL字符集 utf8 改为 utf8mb4 时，一定要注意 collation_server 也要同时修改！干脆将 default-character-set=utf8mb4 也改成了算了。
1、批量修改mysql表字符集的方法：更改表编码(字符集)：ALTER TABLE TABLE_NAME DEFAULT CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_general_ci；如果一个数据库有很多表要修改，如果没有好的办法是非常头疼而且是费时间的。
2、只对本次会话有效。SET NAMES utf8直接修改 my点吸烟 f，[client]和[MySQLd]下面各增加一行内容，然后重启 MySQL，全局生效。
3、也改成了算了。最后的字符配置如下：[mysql]default-character-set=utf8mb4init_connect=set names utf8mb4[mysqld]character_set_server=utf8mb4collation_server=utf8mb4_bin修改之后，启动成功。
4、修改mysql的默认字符集是通过修改它的配置文件来实现的。