养金鱼养水的方法有：24小时爆氧困水法：24小时爆氧困水法主要是为了去除自来水中的氯气，这种方法适合比较适合热带鱼，以及某些喜欢新水的鱼。
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调节好水环境：饲养金鱼，建议把水温控制在20-28度之间，把水的PH值控制在5-5之间。及时换水：为了保持水质洁净，要及时换水。如果缸中没有过滤器，可以每2-3天换一次水。如果有过滤器，可以每10天换一次水。
传统的方法养金鱼，维持水质，靠晒、兑、换水来维持水质，是一项枯燥艰苦的活儿，使金鱼爱好者难以长期坚持。
此外虽然可用硫代硫酸钠应急去氯，但最好还是用曝晒充氧的方法，把生水养成熟水，再用来养金鱼。“养鱼”实际上就是“养水”养金鱼的关键，不在鱼，而在水，“养鱼”实际上就是“养水”。
ph试纸测量法，化工商店或者水族店有售。取1片ph试纸插入鱼缸水中后取出，然后观察试纸颜色变化并与颜色对照样板比对即可得到鱼缸水的ph数值。ph测试笔测量法，化工商店或者水族店有售。
金鱼对水中Ph值的要求范围为5至5，但喜欢中性偏碱的水质，PH以5至5为宜。
金鱼在pH5~5的范围内都能生存，以pH5~5为最适宜，而孵化期和幼鱼期则以pH2~2这一范围更好。pH过低或过高均会影响鱼的活动和生存。
金鱼对水的适应性极强，对水温、水质的要求都不高，但是想要金鱼更健康的成长，最适宜的PH值在7～4之间，适合生存在偏碱性的水中。
饲养金鱼的水pH值应当保持在5-2。这是因为淡水中这个pH值范围不会引起氨中毒，而且在这个pH值范围内单胞藻不会滋生，水的透明度也较高。另外，淡水中的硝化细菌在弱酸性环境下能够很好地进行水处理工作。
在PH8-0范围内都能生存，最适PH为7-8。养殖水体pH值过高或过低对鱼生长均不利，低于4时鱼类死亡达7~20%，低于4以下，鱼全部死亡；高于4时鱼死亡率达20~89%，高于6时全部死亡。
1、金鱼腮发红可能是以下几个原因导致的： 水质问题：金鱼腮发红可能是由于水质不佳引起的。请确保鱼缸水质清洁、透明，并且定期更换水。使用适当的水质测试工具检测水质，保持水质的平衡和稳定。
2、金鱼两腮发红有可能是得了红点病，一般症状为鱼体两侧和腹部有红色斑点。病因主要是水质不好导致的细菌感染。如果症状不重，可以及时换水，升温治疗。严重的话可以用二氧化氯药浴。
3、金鱼腮发红通常是由于氧分压过高导致的，这种情况称之为鳃气泡病。当水中的氧气过量时，就会形成气泡，通常会沉积在鱼的鳃上，并造成腮发红。此外，鳃气泡病还可能导致鱼体虚弱，呼吸困难，甚至死亡。
4、金鱼的鱼鳃发红，很可能是生病了，像是红点病和烂鳃病，都有鱼鳃发红的症状。红点病除了鱼鳃发红外，鱼身的两侧和腹部也会有红斑。此病可用2ppm的二氧化氯药浴，并内服四环素治疗。每千克饲料加3克药。