ios开发使用的语言是objective-c(也称object-c)，是基于C++的。iOS开发的标准语言是objective-c。是c的一种超集， 它是对c的扩展，支持面向对象编程。像后来的一些高级语言java，c#等都借鉴了该语言的面向对象特性。
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ios开发语言是Objective-C，用的开发工具是Xcode。
Swift语言，苹果于2014年WWDC发布的新开发语言，可与Objective-C共同运行于MacOS和iOS平台，用于搭建基于苹果平台的应用程序。该语言语法内容混合了OC，JS，Python，语法简单，使用方便，并可与OC混合使用。
苹果软件是基于OSX系统环境的，用的是xcode，语言为Objective-C或苹果新推出的Swift语言。Xcode是苹果公司开发的编程软件，是开发人员建立OSX和iOS应用程序的最快捷的方式。
Objective-C这是适用于IOS智能操作系统的APP开发语言，是苹果APP的主流编程语言。所以如果是要开发IOSAPP软件，那么这是必选编程语言。PHP语言众所周知PHP目前已被大量程序员使用，用于大量网站开发中。
基础知识在学习IOS开发前，首先要有基础的数学知识，学习数据结构与算法，计算机组成原理，操作系统及计算机网络知识，对于互联网有一定的了解。选择语言IOS开发主要用Swift和Objective-C语言。
第二步，学习iOS开发的软件运行原理，软件开发思想、规范以及一些苹果公司提供的常用标准UI（UserInterface，用户界面）控件的使用方法。
只要有恰当的学习方法，学习软件开发并不难。对于软件初学者来说，老师给我们总结了以下几点：打好基础，不能一步登天学习iOS，首先要学习C语言，很多人跳过C，直接学Objective-C，这是极不可取的。
C/C++/OC语言，零基础学习iOS开发同样也是，以提高编写代码和变成调试能力，具有扎实的编程功底和思想。iOS应用开发阶段，具有开发中大型iOS应用项目能力。iOS游戏开发阶段，可以掌握iOS3D游戏开发的能力。
学oc我比较推荐看培训机构的视频，印象中几年前iOS开发培训机构一大堆，部分教学视频还是非常适合初学者入门的。
不要纠结先学oc还是先学swift。目前对于iOS开发来说，swift和oc都是必备技能。当然入门肯定要二者选一，重要的是你开始学，而不是纠结在我该学哪门语言，然后一直不肯迈出第一步。
IOS开发入门依旧选择OC，SWIFT虽然降低了语言难度，但是如果补熟悉IOS程序开发流程，使用swift语言反而会增加开发成本与时间。
Swift语言，苹果于2014年WWDC发布的新开发语言，可与Objective-C共同运行于MacOS和iOS平台，用于搭建基于苹果平台的应用程序。该语言语法内容混合了OC，JS，Python，语法简单，使用方便，并可与OC混合使用。
现阶段用的比较多的还是OC，但是Swift既然出来了，以后肯定要用到的，也可以学习。相对来说Swift的学习门槛相对来说要低一些，配合课课家，学习应该挺快的。
现在还是都在用的，swift作为新出来的语言，也已经受到重视，招聘网上招ios开发的，都会提及会swift的优先考虑。毕竟谁也不愿意落后，不过新语言会的人也不多，现在学正是机会。
加入面向对象特性而成的编程语言。Swift是苹果公司在2014上发布的全新开发语言。Swift内在依然是Object-C，但Swift大大地降低了开发门槛。常规的C和C++亦可用于iOS开发。但使用C和C++做ios开发的人越来也少。