通过JDK6知道String类中getBytes（”编码“）方法可以讲一个数用指定的编码转成一个字节数组，String中通过指定的 charset解码指定的 byte 数组，构造一个新的 String。
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Java中中文转换成UTF-8的格式之后，就不能再转变成gb2312，这是不可逆的。UTF-8的编码格式和gb2312是不兼容的。
String(byte[] bytes)构造一个新的 String，方法是使用平台的默认字符集解码字节的指定数组。String(byte[] ascii， int hibyte)已过时。 该方法无法将字节正确转换为字符。
1、在中文window中，你用记事创建一个新文件后，直接保存，此时是就是以本地编码（也即GBK），一般ansi为GBK（GB2312）编码。所以如果你再进行转码，只会更乱。
2、第一步，打开TXT文件，见下图，转到下面的步骤。第二步，完成上述步骤后，单击[文件]-- [另存为]选项，见下图，转到下面的步骤。
3、不写代码的话可以直接找个批量转换文本编码的软件搞定。写代码稍微复杂一些。新建一个目录 遍历递归原工程目录，以gbk编码读取，以utf8编码写文件到新的目录下即可。
4、而我们从输入流里读取的字节很可能就不是GBK编码的，因为从输入流里读取的字节编码取决于被读取的文件自身的编码。举个例子：我们在D：盘新建一个名为demo.txt的文件，写入”我们。”，并保存。
5、GB2312-GBK？没什么换算公式，只能用码表一一对应。
1、java不同编码之间进行转换，都需要使用unicode作为中转。
2、/target /project 先把源代码全部用GBK格式拷贝到e：/output，然后再把output中的所有文件拷贝到原先的地方就可以。
3、这个是unicode码，并不是UTF-8编码，是统一码，它为每种语言中的每个字符设定了统一并且唯一的二进制编码，以满足跨语言、跨平台进行文本转换、处理的要求。
4、java中，编码是字节转字符的时候产生的不同映射造成的差异。那我们就可以利用这一点实现。例如，我们有一个gbk编码格式的字符串，那我们先把它的字节得到。