1、最后，为吃下所有美食，罗马人发明了一种消食法———羽毛消食法。这在共和末期就已经盛行。羽毛消食法，即当人再也吃不下的时候，用羽毛捅喉咙使人进行呕吐，然后再重新进食；还有催吐剂、蒸汽浴等等方法。
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2、源自罗马帝国时期的意大利菜，算辈分是[西餐之母]，连法国菜也是受其庇护才有今天的规模。还有专家说，它是最具有东方血统的西方菜(八世纪时，中国的面食传进意大利)。
3、法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。 法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。 简洁与礼仪并重--英式西餐 英国的饮食烹饪，有家庭美肴之称。