SAP中删除被拒绝的凭证可以通过SAP菜单中的“凭证取消”功能来实现。步骤如下：
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1.打开SAP菜单，点击财务会计，点击凭证，点击取消；
2.在弹出的窗口中，在凭证号输入框中输入被拒绝的凭证号；
3.点击确定，在弹出的确认窗口中点击确定，即可删除被拒绝的凭证。
此外，在SAP系统中还可以使用T-code：F-04来删除被拒绝的凭证。步骤如下：
1.打开SAP菜单，输入T-code：F-04；
2.输入被拒绝的凭证号，点击执行，即可完成删除。
删除被拒绝的凭证时，需要注意以下几点：
1.确认是否真的需要删除该凭证，删除凭证后不可恢复；
2.凭证取消功能只能取消历史凭证，不能取消当前凭证；
3.删除凭证后，财务会计凭证会受到影响，如果凭证删除不当会对公司财务报表的数据准确性造成影响，因此，需要经过充分的分析之后再决定是否删除凭证。
SAP系统中信息记录自动溯源字段的必填或选填设置，需要通过修改字段属性来实现。具体操作步骤为：
1、在SAP系统中，打开相应的信息记录自动溯源字段，进入修改界面。
2、找到该字段的属性设置，取消必填选项即可将其设置为选填。
3、需要注意的是，在修改字段属性时应该谨慎操作，避免对系统造成不必要的影响。同时，如果该字段对于业务流程非常重要，建议仍将其设置为必填，以确保数据的准确性和完整性。
sap各模块的英文缩写及相应的中文说明：
SAP ERP核心模块包括：
FI：财务会计
CO：管理会计
MM：物料管理（含采购、库存和物料主数据功能）
SD：销售管理
PP：生产管理
PM：设备管理
QM：质量管理
HR：人力资源管理
SAP
是上层访问下层所提供服务的点。在计算机体系结构中，下层是为相邻上层提供服务的，而下层对它的所有上层都是透明的。
SAP是临层实体（“实体”也就是对应层的逻辑功能）间实现相互通讯的逻辑接口，位于两层边界处。从物理层开始，每一层都向上层提供服务访问点（应用层除外），每一层都有SAP，但不同层的SAP内容和表示形式是不一样的。
以上内容参考：百度百科-SAP