SAP的采购凭证根据类别不同，可分为采购订单、采购申请、询价、报价、合同、计划协议等。
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一张采购订单包含抬头和项目两部分，抬头需要指定订单类型，而项目也需要指定项目类别和科目分配类别，虽然库存物料采购订单项目的这两项都是空白，但都有具体的类别编号。定义编号范围，订单可使用内部给号，也可以使用外部给号，可维护内部、外部编号范围各一个。
在定义采购订单时，除维护以上内容外，还需维护允许的项目类别，每个项目类别会与多个科目分配类别关联配置，这些关联组合都可应用到此订单类型中。在项目类别下还可以维护链接的采购申请，此项维护也可在定义采购申请时维护。
商店底价控制，工序，可用性检查，定义检查控制可以根据每个工厂不同的订单类型控制可用性检查，例如在创建生产订单时进行可用性检查，如果料不够，则不能创建等。但系统默认的结算规则会归集到产成品的生产订单中。如果要按正常结算规则，则需要在后台。
没用过SAP, 不过我了解两种工单的意思.
标准工单是指由原材料加工成产成品或半成品的单据.
拆解工单是相反的,是由产成品或半成品分解成可回收的材料的单据.
好吧，这个又是长篇大论了
首先，先确认下您具有一定的成本核算基础和生产管理基础
然后，我们来了解下PP(生产)和CO(控制，又叫成本管理)的结构和关系：
CO的基础数据中有个东西叫成本中心(类别F，类别D、C、V、L的和PP一般没关系，也可有关系如果您需要，但是一般是没有关系的)，PP的基础数据中有个东西叫工作中心(设备)。他们之间的的关系是，工作中心建立在成本中心上，先有成本中心，工作中心再关联上去，这是必须的。
之后，可以解释下这个东西了：先明确下作业类型和作业价格都是CO的主数据，作业类型是成本核算的细读和结构，他是直接做到成本中心上的，成本中心的划分基础是这样的：同一个成本中心中的生产的性质和作业单价是一样的，比如同一个类型的设备、核算方式、报工模式等，对应的就是同一个成本中心的作业类型是同一个，在同一个作业期间内其作业单价(作业价格，含预算项和实际项1和7，其他还有很多，一般都是用来进行CO估算的)是一致的。
上面视角是CO层面的，在PP层面上我们这么来看，一个成本中心的生产组织关系、工种、工单种类、设备应该是一致的，或者是近似的(不影响财务核算的条件下)。
所有的生产报工都是报在作业类型上的，这是CO核算的分摊基础(分母)。
这里有点难理解，只能意会了。
PM 工单是SAP的PM模块（Plant Maintenance工厂维护）的订单，PM翻译成工厂维护，可以理解成设备管理，这类型的工单主要是对工厂的设备进行维护、修理而创建的。